黄油、奶油、植物黄油----你分清楚了么？

seashell · 发表于 2011-8-27 01:26

匆匆老师,我麦德龙买的 BUTTER 和 CREAM CHEESE 应该没问题，
但这个也是在麦德龙买的 “银宝软黄油”是植物的还是动物的呀？我可不想买植物氢化油，不知道是否买错了？
原产国：丹麦，品名 LURPAK SPREADABLE ，配料中写着：黄油，植物油，乳酸菌，食盐。。。[s:516]
这个植物油到底是指啥呢？

seashell · 发表于 2011-8-27 01:27

看来下次直接只能买BUTTER才对？

seashell · 发表于 2011-8-27 01:30

但是这个 LUPAK SPREADABLE 并非margarine呀？最近几天做饼干用到的，是否只能废弃了呢？

seashell · 发表于 2011-8-27 01:46

刚刚又做了改了配方的奶酪饼干,大量用到黄油,所以心理有些打鼓到底是啥油......
.刚才冰箱里仔细看了包装,被讨厌的标签里面挡住了好几行中文字,原来的确是动物黄油,奶类制品,而且我英文虽然不济,但细微的字体也仍然看到了 INGREDINETS:BUTTER(MILK PRODUCT),VEGETABLE OIL,再次确认,终于放心了...这个应该是动物奶油,里面也有植物油,但并非氢化油,所以找不到margarine(麦其琳)的字样....
匆匆老师,我的理解对吧?

匆匆过客123 · 发表于 2011-8-27 06:25

我也是外行，根据你的分析我觉得是对的。以后买黄油有无盐的尽量买无盐动物黄油的。我们一般买蓝多湖和多美鲜，安佳的感觉没有前二个好，别的没有用过。

seashell · 发表于 2011-8-27 23:15

我的黄油怎么打不发呢。。。。[s:484]

夏小天 · 发表于 2011-8-28 12:36

匆匆来回答~~~

匆匆过客123 · 发表于 2011-8-28 13:47

黄油打到颜色发白就行了

夏小天 · 发表于 2011-8-28 15:08

你就这样一句话啊？

人家可是没有匆匆老师不开口的啊 ~~

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