香甜美味——金砖过程照（转自瑶瑶妈的寨子）

菲儿 · 发表于 2011-6-15 09:50

引用第5楼添翼虎于2011-06-15 09:06发表的 :
面食砖家！

不够专，我都是大约摸脚，随便弄弄。只为填饱肚子，还在温饱线上徘徊。。

追风女女 · 发表于 2011-6-15 10:03

引用第9楼菲儿于2011-06-15 09:50发表的 :

下次再烤东西，叫你一下啊。。来拿就是了

哈哈。。顺便学习。。。老早就想买烤箱了。。。条件不允许。。厨房已经没地方放了。。。烘培的东西太多。。败回来没地方放就麻烦了阿。。哈哈。。期待我的大厨房。。。

夏小天 · 发表于 2011-6-15 10:41

引用第9楼菲儿于2011-06-15 09:50发表的 :

下次再烤东西，叫你一下啊。。来拿就是了

哦，还有我呢~~

匆匆过客123 · 发表于 2011-6-15 12:07

这个金砖我只有失败的份，我都不敢切，只好叠被子后平铺着切长方型的面包体烤，切了以后二次发酵时漏油漏得太厉害了，一烤油都出来。

菲儿 · 发表于 2011-6-15 13:11

引用第13楼匆匆过客123于2011-06-15 12:07发表的回 12楼(夏小天) 的帖子 :
这个金砖我只有失败的份，我都不敢切，只好叠被子后平铺着切长方型的面包体烤，切了以后二次发酵时漏油漏得太厉害了，一烤油都出来。

天太热不能做的，做的话得在空调房间里做。
发的时候温度也不能太高，要慢慢的发。。。有的要发上三五小时，温度低的话，发一夜。。

我弓于工 · 发表于 2011-6-15 13:42

没有烤箱，你的美食怎么做出来的[s:513]

菲儿 · 发表于 2011-6-15 13:52

引用第15楼我弓于工于2011-06-15 13:42发表的回 11楼(追风女女) 的帖子 :
没有烤箱，你的美食怎么做出来的[s:513]

她的是蒸出来的。。吼吼

夏小天 · 发表于 2011-6-15 13:59

楼主已经回答你了，你可以试了~~

[s:541][s:541]哈哈，我有的吃了~~

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