喝酸奶的一点小常识

卡布基诺 · 发表于 2011-5-22 08:55

早上不敢喝酸奶太凉

幽幽兰香 · 发表于 2011-5-22 09:11

貌视我做的酸奶很成功嘛，我是用烤箱发酵的，觉得用酸奶当引子比菌种好，像嫩豆腐。

卡布基诺 · 发表于 2011-5-22 09:14

高手快和大家一起分享下具体步骤[s:499]

阿凡达 · 发表于 2011-5-22 09:51

不是曝光老酸奶了嘛[s:502]

夏小天 · 发表于 2011-5-22 09:56

似的

我现在是不吃那个了~~

北极星 · 发表于 2011-5-22 10:12

一般的酸奶喝喝吧。。。。喝酸奶最好搭点苏打饼干。。。[s:499]

幽幽兰香 · 发表于 2011-5-22 12:16

自制酸奶
1 牛奶（1升）放奶锅加热，到快沸腾的时候关火，我喜欢先在奶里加糖，甜度和旺仔差不多。
2 牛奶降至温热（渴的时候不烫嘴）后加入小盒酸奶（原味），搅拌。
3  放入烤箱，40度，发酵档，时间调到通常档。
4  5个小时后拿出，放凉后入冰箱，冷藏后食用。
5  我喜欢吃的时候再加点水果，味道好极了。

北极星 · 发表于 2011-5-22 12:18

这个好，收藏了。。。

北极星 · 发表于 2011-5-22 12:20

但好象不能做太多，因为放冰箱的话如果污染到别的细菌就不大好了。。。[s:484][s:498]

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