红枣枸杞鸡鲍汤

云中迈步 · 发表于 2011-4-1 19:58

原　　料: 老母鸡1只、处理好的小鲍鱼数个或者罐头鲍鱼1个（不泡不切）、香菇、花菇数个（依自己喜好）、红枣（大）4、5颗、枸杞1小把、盐、米酒少许。

操　　作:

1.鸡,洗净川烫去血水后捞起.香菇,红枣,枸杞清洗干净。

2.深砂锅放下整只鸡和鲍鱼,香菇,红枣,枸杞放入,加水淹过所有材料(约锅八分满)。

3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时。

4.最后加盐和酒少许调味即成

与你相伴 · 发表于 2011-4-1 20:09

看看都流口水了

若雨三月 · 发表于 2011-4-1 20:12

云版亲自做的吧？

云中迈步 · 发表于 2011-4-2 15:02

过年时就按照这样烧的，味道真的不错。

朵朵茶 · 发表于 2011-4-4 20:10

这个有点小奢侈

夏小天 · 发表于 2011-4-6 10:27

恩,如果把鸡换成鸽子的话.........

哈哈

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夏小天 · 发表于 2011-4-6 10:28

因为鸡太大,一顿吃不完,第二顿再吃就变味道了,第三顿纯粹是浪费人力和物力了

鸽子呢小,一家人绝对一顿可以吃掉

常山子龙 · 发表于 2011-4-7 22:30

学习一下

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[美食DIY] 红枣枸杞鸡鲍汤

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