孕妇吃调味品，必须注意这些避忌！

飞翔的翅膀 · 发表于 2011-4-1 16:07

　调味品的种类有哪些?

　　调料即词味品,包括传统的调味品如香料、盐、酱油等,以及制成品，如鸡精、沙拉酱、番茄酱等。食用制成品,要仔细阅读其配料,含防腐剂、色素的制品少用为好。

　　调味品的作用是增味和增香。一般的调味品在增添菜肴滋味的同时都有不同的香气，如酱油、醋、黄酒、豆瓣酱等，这些调味品的芳香味来自于调味品所含的酸、醇、酯、酚及羰基化合物。

　　植物果实、皮、叶和花，如茴香、丁香、陈皮、杏仁、花椒、胡椒、金桔、肉桂、料皮、辣椒、芝麻、香糟、酒酿、桂花、玫瑰、茶叶等，可以用来作为调料以取得各种香气。

　　葱、姜、蒜、香菜有比较强烈的辛辣芳香的气味，在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味，同时可以增添菜肴的香气，对孕妇来说，有开胃和促进消化的作用。

甲先 · 发表于 2011-4-1 16:28

友情顶贴[s:499]

飞翔的翅膀 · 发表于 2011-4-1 16:32

[s:499] 需要的可以收藏

甲先 · 发表于 2011-4-1 16:34

你赶紧收藏好[s:499][s:499]

飞翔的翅膀 · 发表于 2011-4-1 16:36

我可以自己翻帖的

与你相伴 · 发表于 2011-4-1 20:14

学习下

飞翔的翅膀 · 发表于 2011-4-2 09:08

有需要的可以收藏[s:499]

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[美食DIY] 孕妇吃调味品，必须注意这些避忌！