蜜汁小鱼干

甲先 · 发表于 2011-3-28 13:06

辣味蜜汁小鱼干的好处数不尽啊，首先就是价格便宜，5块钱买了一大包，做法也非常简单，味道更是没得说了，不但送饭下酒而且也可以当解馋的小零食。一次可以多做一点，放入冰箱收藏随时可以享用。另外这个鱼干是用长江间银鱼做成的，它的营养价值丰富，含钙量是群鱼之首呢！不知道如何补钙的就试试这条鱼吧。

辣味蜜汁小鱼干材料：
小鱼干、姜蓉、蒜蓉、干辣椒丝、炒熟白芝麻、蜂蜜 (不用放盐的哦)

味蜜汁小鱼干制作方法：
1.姜、蒜磨成蓉，干辣椒切细丝，白芝麻炒香，小鱼先用清水冲洗几下并沥干水份。
2.锅内凉油 (油量要适当的多一点) 放入姜，蒜蓉爆香。

3.再放入小银鱼用小火慢慢煸炒至硬身。

4.看到小银鱼炒的差不多脆了，就放入一大匙的蜂蜜，再继续炒几下至全部均匀的粘上蜂蜜即可。

提示：
1) 买回来的小鱼干是很盐的，要用水冲洗一下，水一定要沥干 (可以尝尝，也不要洗的味道太淡了，没了咸味)

2) 蜂蜜的量依照自己的口味放。

飞翔的翅膀 · 发表于 2011-3-28 15:09

看了就好吃

阿凡达 · 发表于 2011-3-28 15:10

口水嗒嗒滴[s:484]

飞翔的翅膀 · 发表于 2011-3-28 15:11

把键盘擦擦干，不然你的口水下去要短路的[s:499][s:484]

甲先 · 发表于 2011-3-28 15:32

哈哈

看着就想吃[s:499]

飞翔的翅膀 · 发表于 2011-3-28 15:32

光看可不行要做了吃！

甲先 · 发表于 2011-3-28 15:33

哪有那闲工夫啊[s:499][s:499]

飞翔的翅膀 · 发表于 2011-3-28 15:34

时间是挤出来的

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[美食DIY] 蜜汁小鱼干