晒下我的晚饭（求精）

银翼灰羽

今天晚上想改善伙食，想起了很久没吃的咖喱土豆牛肉，吼吼，于是下班之后直奔菜场。
首先介绍一下原料：牛肉（最好是牛腩肉）、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块或者咖喱粉、酒、生姜
我买的是百梦多的咖喱块




步骤如下：
1）把牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。 牛肉可以飞一下水，洗掉血水

   






   
3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。



4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。



5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火。
6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓），撇掉浮沫。
7）小火煮（大约50分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）

  

8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了

然后是蒜蓉西兰花
西兰花在炒之前最好也飞一下水，飞水的时候放一点盐，这样炒的时候不容易烂，飞完水的西兰花再用冷水激一下，然后开油锅，先放入蒜蓉爆香，再放入西兰花炒，放适量的盐和鸡精就OK了。







OK，最后来个成品图，卖相差了点，味道不错哦~

t-bag

看不到图么

银翼灰羽

百度读图太慢了，我换个图片服务器试试

添翼虎

等着看图

银翼灰羽

总算有图了
呵呵

一支烟

楼主，你也太不够意思了，在发图，我就扣你的分？太谗人了[s:397]

银翼灰羽

哈哈哈，刚才就有图的，只不过服务器问题没显示出来

添翼虎

不要糊不要糊

添翼虎

浪费，放那么多蒜蓉，好贵的，暴殄天物！

银翼灰羽

蒜你狠、豆你玩