学做甜酒酿

如荷

金色家园 发表于 2013-1-17 09:41
这次要是成功了，下次开个酒酿大会，叫大家都来吃。

金版做6碗咯，分一碗来呗。

尔玛热满初

我们老家也做酒酿的，阳春三月采茶的季节喝的。
1.先把米饭或玉米蒸熟，不能碰油；
2.用纱布包好拌上酒曲；
3.用器皿盛好放在比较温暖的地方让它发酵；
4.几天之后把发酵好的酒酿放在瓦罐坛里就可以了。
到了采茶的季节，取少量酒酿用开水煮沸放入鸡蛋花，加入白糖，香甜可口的酒酿就好了，采茶的间隙喝上几口又解渴又提神。

金色家园

如荷 发表于 2013-1-17 09:45
金版做6碗咯，分一碗来呗。

给个地址，偶直接快递。

天朝子民

金色家园 发表于 2013-1-17 09:41
这次要是成功了，下次开个酒酿大会，叫大家都来吃。

报个名先

如荷

金色家园 发表于 2013-1-17 12:58
给个地址，偶直接快递。

也报个名先:lol
小声问：可不可以放门卫捏;P

夏小天

金色家园 发表于 2013-1-17 12:58
给个地址，偶直接快递。

长江国际南大门门卫~~[s:499]

夏小天

如荷 发表于 2013-1-17 13:31
也报个名先
小声问：可不可以放门卫捏

可以个~~

金色家园

{:soso_e109:}貌似没有成功啊，下班回家看看还是那个样子，求高手救援。

北极星

金色家园 发表于 2013-1-17 17:53
貌似没有成功啊，下班回家看看还是那个样子，求高手救援。

不成功的话就浪费了。
金版，我看了你的贴今天也做了三斤米。
听同事说也没成功。
保佑保佑，我的做成功。

金色家园

北极星 发表于 2013-1-17 19:34
不成功的话就浪费了。
金版，我看了你的贴今天也做了三斤米。
听同事说也没成功。

不成功，意味着16元钱没有了。（糯米3*5=15 酵母1*1=1）