准备周末去扬州FB，去过的同学来说说扬州有些什么美食~~

歪歪啊 · 发表于 2010-1-21 16:10

前几年去过一次，在金鹰旁边的楼上吃了个自助，品种很多，不知道现在还有没有了
还去过某茶社吃午饭（应该是要去吃早茶的，没起得来[s:324]），没吃出什么味来。。。

大嘴907 · 发表于 2010-1-21 16:25

扬州菜系都不错滴！

洁妮奶茶 · 发表于 2010-1-21 16:37

明天来慢慢告诉你

歪歪啊 · 发表于 2010-1-21 16:39

等明天~

大嘴907 · 发表于 2010-1-21 16:43

“狮子头”很好吃咯！

洁妮奶茶 · 发表于 2010-1-22 08:41

推荐扬州美食一条街

歪歪啊 · 发表于 2010-1-22 08:43

美食街里有些什么好吃的呀？

洁妮奶茶 · 发表于 2010-1-22 09:08

扬州的特色菜：狮子头、水煮干丝、扬州炒饭
四望亭环海路那边美食一条街有各种饭店，火锅店、西餐、小饭店、特色小吃店
在万家福北面弄堂里有家人气十足的“福星”，超实惠，好吃分量足，喜欢吃臭豆腐的必点招牌菜“臭大元”，就是人多，晚了点就要排队了。中午10点半下午4点多就有人等候了。

扬州人喜欢早上皮包水晚上水包皮
皮包水应该就是早茶文化，只记得一些关键词：富春茶社、三丁包、五亭包、翡翠烧卖，清汤面，鱼汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘，这些小吃和点心确实好吃啊，扬州小巷卖的卤鹅也好吃。。。
晚上皮包水：指沐浴文化，没体验过，也不能谈什么体验呵呵

洁妮奶茶 · 发表于 2010-1-22 09:13

网上找了些比较全，估计一两天还真找不全这些东西来吃

十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。

十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。

十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。

扬州的传统小吃有这么几家：
富春的包子~ 冶春的蒸饺~共和春的饺面~翠花春的烫干丝~小觉林的麻花~广陵酒楼的汤包~

   扬州特色小吃-还有扬州“三头”：
   所谓扬州“三头”是指扬州菜中最负盛名的清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头，合称扬州“三头”。

小趴 · 发表于 2010-1-22 09:18

真全，，好多年前去了，还真不记得了

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