告诉大家一个很灵的小窍门——煮粥只要十分钟就好

gxm1005 · 发表于 2009-8-31 22:24

      大家都知道，粥好吃，但我们煮粥都需要花好长时间，就算将米淘好，泡上半天，也要半个小时或40分钟后才会好。现在我教大家一个很好的方法，不要需浸泡，只要十分钟，就能你一早吃到香喷喷的粥。
   其实说出来很简单：只要事先将米淘好，控干水，然后放进冰箱的冷冻箱中冰起来。（这事情可以睡觉前做）。等淘干净的米在冷冻箱中冰成一坨的时候，我们就可以将它拿出来，放锅里煮了。这时候一定要注意，得放开水哦。不然十分钟就不够了。十分钟后，一锅味道很不错的粥就煮好啦。因为大米的稳定性比较好，开水直接煮也好，泡上半天再煮也好，都不能破坏它的稳定性。但放在冰箱中冷冻后，就可以将它的稳定性彻底破坏掉了。这时候再用开水煮，自然就可以大大缩短煮粥的时间了。大家赶快试试哦，很灵的

桑桑 · 发表于 2009-8-31 22:26

马上淘米，明天早饭，稀饭馒头

添翼虎 · 发表于 2009-8-31 22:37

煮绿豆红豆之类也可用此法，用的是热胀冷缩原理

seh202323_cn · 发表于 2009-9-1 05:59

高压锅只要5分钟吧呵呵

jake · 发表于 2009-9-1 07:23

很好的经验啊，学习了

星河 · 发表于 2009-9-1 07:28

米会不会烂烂的?

喜欢吃稠稠的稀饭 [s:353] [s:353]

gxm1005 · 发表于 2009-9-1 09:32

高压锅煮的粥不好吃

开心狮子 · 发表于 2009-9-1 09:34

拿个干净的热水瓶，放把米，倒进开水，第二天倒出来就是粥

无言 · 发表于 2009-9-1 12:26

学习了,就是太麻烦

神仙狼狼 · 发表于 2009-9-1 13:58

我欢喜吃烂粥

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