饺子吃腻了，试试用这种馅料来包饺子，好吃不腻营养更丰富！

舌尖上的味道 · 发表于 2017-12-8 08:31

饺子又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成，饺子好吃不好吃，主要是馅的问题，下面教大家做一道跟平时不一样的馅料饺子，包大家满意！

1、蒜苔一把，提前洗干净之后，拿刀切成小块，当然越小越好，老婆刀功不是很好，不过切成这个样比我强多了。

舌尖上的味道 · 发表于 2017-12-8 08:32

2、把蒜苔倒入烧开的水中焯一下。

舌尖上的味道 · 发表于 2017-12-8 08:32

3、把蒜苔焯熟之后，捞出来控水备用，这点很关键哦~，要把水尽量控开。

舌尖上的味道 · 发表于 2017-12-8 08:32

4、将猪肉剁成泥，搅打一会

舌尖上的味道 · 发表于 2017-12-8 08:32

5、切点姜，剁成姜末，然后加入肉馅中。

舌尖上的味道 · 发表于 2017-12-8 08:32

6、放入老抽、生抽、盐，香油，搅打一会，腌制十多分钟。

舌尖上的味道 · 发表于 2017-12-8 08:33

7、把控完水的蒜苔倒入肉馅中，用筷子充分的搅拌均匀，使肉馅味道调匀

舌尖上的味道 · 发表于 2017-12-8 08:33

8、开始包饺子吧

舌尖上的味道 · 发表于 2017-12-8 08:33

9、包好之后下锅，3开之后捞出，享用吧。

编织美丽 · 发表于 2017-12-8 08:57

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