好吃的奶香油条这样做，香软酥脆，比吃肉都香！

食为天 · 发表于 2016-12-23 09:15

食为天 · 发表于 2016-12-23 09:15

面粉先加入鸡蛋，再把温水化好的酵母粉也倒入进去。

食为天 · 发表于 2016-12-23 09:16

然后倒入些许牛奶，一点盐。

食为天 · 发表于 2016-12-23 09:16

加入4勺植物油，主要是为了让炸出来的油条冷却后也是软的。

食为天 · 发表于 2016-12-23 09:16

面粉揉成这样就可以了。

食为天 · 发表于 2016-12-23 09:16

然后装进干净的保鲜膜里，我放到蒸锅上，底下加了热水，有温度发酵能快点，发酵到2倍大的时候就可以了。

食为天 · 发表于 2016-12-23 09:16

拿出来抹油，不要排气。

食为天 · 发表于 2016-12-23 09:17

然后切成条，再两两相贴，中间用筷子按下。

食为天 · 发表于 2016-12-23 09:17

油热后下锅，面条可以再拉长一点，要不停翻动。

食为天 · 发表于 2016-12-23 09:17

油温不要太高，变成金黄色就可以出锅了。

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