玉米这样煮更好吃！

舌尖上的味道 · 发表于 2016-1-12 11:01

玉米煮着吃可以更好地保留其香甜的味道，但你知道煮玉米也是有小窍门的吗？原来就是在煮过的玉米上涂盐水！在盐水的作用下，玉米的清甜味道被更好地激发出来。

舌尖上的味道 · 发表于 2016-1-12 11:02

用料：玉米、水、盐

做法：

把玉米根部切掉。

舌尖上的味道 · 发表于 2016-1-12 11:02

再把顶端的三四片叶子剥掉。

舌尖上的味道 · 发表于 2016-1-12 11:02

然后把玉米放入锅内，加大量水，三到五分钟后，水煮沸，转小火，不时用筷子翻动下玉米，使受热均匀。

舌尖上的味道 · 发表于 2016-1-12 11:03

煮玉米过程中，用2克盐加50ml水，调成盐水。

舌尖上的味道 · 发表于 2016-1-12 11:03

用筷子戳玉米，感觉熟透了，就把玉米捞出来，冷却一到二分钟，把玉米皮剥掉。

舌尖上的味道 · 发表于 2016-1-12 11:03

然后，把盐水涂在玉米表面。

小贴士：

用这种方式煮出来的玉米，在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感，绝对让你陶醉其中。还等什么？赶快去买根玉米回来试一试吧！

孤枫 · 发表于 2016-1-12 11:03

挡不住的诱惑，插个楼！

夏小天 · 发表于 2016-1-12 13:07

居然？
白嫩香甜的玉米就是这样煮出来的？

往事多随风 · 发表于 2016-1-12 13:31

我想知道，盐水涂完之后还要不要再煮了？还是能直接吃？

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[美食分享] 玉米这样煮更好吃！