每日三颗枣，年轻不显老！

中年人

枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P。枣又供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。
那么，常见的大枣除了生吃，还可以怎么做呢？


一、桂花红枣蒸山药

材料：山药一根、白糖两大勺、红枣适量、桂花适量。
做法：
1.戴上厨房手套，把山药清洗干净。山药的黏液弄到手上会很痒，要小心。
2.削皮、随意切成块。山药去皮后黏糊糊的，削皮、切块时都要小心。切块后放在碗中，撒些白糖。
3.摆几颗红枣，要是有时间有心情，把红枣切成小片会更好。水烧开后放入蒸锅，中火蒸20分钟左右。
4.取出后撒些干桂花，有糖桂花的话更好，蒸的时候就可以不放糖了。因为白糖融化后，会有甜甜的汤汁在碗底，吃的时候搅拌一下，味道更均匀。

中年人

二、糯米红枣心太软

材料：红枣12个、糯米粉70克、白糖10克、热水50克、蜂蜜2勺。
做法：
1.红枣提前泡好，用刀从中间切开取出枣核。
2.将所有红枣取核都去掉。
3.把白糖放入热水溶解，用勺子搅匀。
4.慢慢把水倒进糯米粉中。
5.边倒边搅。
6.用手揉成软硬适度的面团。
7.用手揪一块揉成比红枣稍小的面团。
8.把糯米团塞进枣中心，两边夹紧。
9.按同样的方法把所有红枣都塞好放入盘中。
10.冷水下锅，大火蒸15分钟。
11.取蜂蜜2勺用少许温水化开。
12.淋在糯米红枣上面即可。

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三、南瓜红枣百合汤

材料：枣（鲜）80g、南瓜150g、百合50g、冰糖适量。
做法：
1.准备主料食材。
2.红枣洗净。
3.南瓜去皮，去籽切块。
4.鲜百合去根掰成一片一片，洗净待用。
5.将南瓜、红枣放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸转小火煮20分钟。
6.放入百合煮5分钟。
7.最后加入适量的冰糖，稍煮片刻待糖溶化即可。

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四、桂圆红枣银耳羹

材料：银耳15克、桂圆10颗、红枣3颗、百合10克、莲子20克、冰糖5颗、水适量。
做法：
1.百合、莲子用清水冲洗一遍后，再用清水浸泡2个小时左右。
2.干银耳用清水泡软。
3.泡发后的银耳，去蒂，洗净后，撕成小朵。
4.莲子去芯，莲子芯有清热、固精、安神、强心的功效，如果不怕苦，建议不去芯。
5.锅里一次性加够清水。
6.将银耳、莲子、百合一同放入锅里，再放入冰糖，大火烧开。
7.桂圆去壳去核，红枣用清水浸泡5分钟，洗净后，去核；家里没有干桂圆，我用的新鲜的桂圆。
8.银耳汤大火烧开后，把桂圆、红枣放入锅里，转小火慢慢熬。
9.当汤汁粘稠、食材都熟了之后，就关火，不开盖，焖5分钟。
10.汤汁稍凉，盛出即可，夏季，放冰箱冷藏后，口感更好。

中年人

五、姜椒红枣茶

材料：姜25克、花椒9克、红枣10个、红糖30克、清水2碗。
做法：
1.准备所需材料。
2.红枣洗净去核，姜去皮切成丝、花椒冲洗一下。
3.将洗好的材料放入小锅内。
4.加入两碗清水。
5.然后坐炉子上大火煮开，转小火煮至一碗水。
6.最后加入红糖，煮至溶化即可关火，然后饮用。

中年人

六、红枣鸡汤

材料：鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗、盐适量、姜适量。
做法：
1.将鸡处理好，洗净剁成块。
2.冷水下锅，慢慢煮开。
3.煮开后，会有很多浮沫，关火酱鸡块盛出来，水就不要了。
4.在沙煲里面倒入烧开的水。
5.然后将鸡块倒进去。
6.加入姜片，红枣和桂圆。
7.加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时。
8.炖好之后加入适量的盐调味就做好了。

贰加壹

看看好诱人

孤枫

的确是好东西

夏小天

好象不是很喜欢~~

如荷

中年人 发表于 2015-8-3 09:36
二、糯米红枣心太软

材料：红枣12个、糯米粉70克、白糖10克、热水50克、蜂蜜2勺。

最喜欢吃这个