豉香小鱿鱼

心塞塞 · 发表于 2015-7-15 14:37

用豆豉（个人觉得老干妈应该也不错，不过我没试过）搭配鱿鱼，这样搭配不辣而又入味儿，很香很好吃的一道下饭菜。
　
材料及份量

小鱿鱼、姜葱蒜、豆豉、盐、醋、生抽、蚝油、鸡精
　

煮法

　　1、小鱿鱼将头部拨出处理洗净；

　　2、在鱿鱼身上划上几刀，不要切断；

　　3、锅里水烧开放姜葱，再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水；

　　4、起油锅，放入姜葱蒜；

　　5、加入豆豉炒出香味；

　　6、加入鱿鱼翻炒几下；

　　7、调入一点盐、醋、生抽、蚝油、鸡精调味；

　　8、最后撒入葱花即可。

是不是很简单啊~~

中年人 · 发表于 2015-7-15 15:28

谢谢分享~

lxf0000 · 发表于 2015-7-15 22:57

的确简单

夏小天 · 发表于 2015-7-16 08:25

我喜欢咸菜辣子炒~

远思近虑 · 发表于 2015-7-16 08:34

很好吃

泰迪熊love · 发表于 2015-7-16 13:52

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