美食攻略 | 水磨糯米粉花式汤圆

油腔滑调 · 发表于 2015-6-3 09:59

水磨糯米粉花式汤圆

汤圆一定要用水磨糯米粉，粉质特别细腻柔滑，做出的汤圆口感细腻，柔软韧滑，包上栗子芝麻馅，香甜软糯，细腻柔滑，比买来的成品汤圆有过之而无不及呐。

油腔滑调 · 发表于 2015-6-3 10:01

制作流程

昊博磁砖 · 发表于 2015-6-3 10:01

好有美感啊

油腔滑调 · 发表于 2015-6-3 10:02

小窍门

1.开水烫面，一定要一点一点的加水，避免水多揉不成面团。

2.糯米粉里加一点点的盐，以及烫面可以使面团的柔韧性更好。

中年人 · 发表于 2015-6-3 10:39

好吃~口水中~

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