冬日最暖，排骨焖饭

纯白色 · 发表于 2015-1-12 10:48

盛上堆成浅浅小丘的一碗饭，看着腾腾的热气和着香味氤氲而上，心也会变得温暖起来

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主料：
肋排400g 胡萝卜1根香菇2朵圆糯米100g 东北大米200g

步骤
1、备齐材料，肋骨我是华联一家买的，方便干净
2、排骨绰水去血水，胡萝卜和香菇切成丁
3、锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入绰水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄
4、加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐
5、东北大米和圆糯木放在一起淘洗干净后，放入香菇丁和胡萝卜丁
6、再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟。

纯白色 · 发表于 2015-1-12 10:50

这个量正好可以够一家三口，再炒个蔬菜，调个汤，午饭简单解决

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浮云游子 · 发表于 2015-1-12 10:53

想来蹭饭

我爱饭米粒 · 发表于 2015-1-12 11:02

白美人，能赏一碗吗{:1_4:}

纯白色 · 发表于 2015-1-12 11:03

我爱饭米粒发表于 2015-1-12 11:02
白美人，能赏一碗吗

来吧来吧

纯白色 · 发表于 2015-1-12 11:15

其实这个是前两天做的，今天我也只有一碗清粥，

水月儿 · 发表于 2015-1-12 11:18

来一碗，，打包。。。

放开那女孩 · 发表于 2015-1-12 11:20

幸亏我吃过饭才看到这个帖子

冰云 · 发表于 2015-1-12 11:26

看得我食欲大增。

麦田守望 · 发表于 2015-1-12 11:37

口水流了一地

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[美食DIY] 冬日最暖，排骨焖饭

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