酸菜豆花儿

bettylqr · 发表于 2014-8-5 11:10

用料：黄豆适量、内脂适量、自制酸菜适量、芹菜适量、胡萝卜适量、白萝卜适量、水发黄豆适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、香油适量

做法：
1.  准备材料www.cqxinyuan.net 有害生物防治
2.  泡好的黄豆放在豆浆机中打成豆浆，留下一点泡好的豆子另有用处，酸菜切碎，内脂用小量温水化开
3.  打好的豆浆过滤入保温饭盒或者焖锅中，加放化好的内脂拌均匀
4.  加盖保温二十分钟
5.  炒锅倒油，下酸菜炒香www.cqjhxl.com 重庆心理咨询
6.  下泡好的黄豆翻炒
7.  加水加盖小火煮至黄豆熟透
8.  调一小碗淀粉水www.cqxjwx.net 重庆志高空调售后维修
9.  往煮好的酸菜中加入生抽调味，喜欢的话再加些味精，倒入淀粉水即可关火
10.  做好的豆腐脑，装碗
12.  浇入煮好的酸菜浇头，可以吃了

酸菜豆花儿做法小贴士
1、做豆腐脑的豆浆要比平常喝的豆浆更浓些。
2、豆浆的凝固过程需要保温，80度左右。
3、其实浇头可以随意加入肉末或者其它菜。

浮云游子 · 发表于 2014-8-5 11:47

这个应该有点技术含量的

公主妈妈 · 发表于 2014-8-5 12:13

自己会做吗？难度好大啊！

季布一诺 · 发表于 2014-8-5 13:32

看过。

如荷 · 发表于 2014-8-5 13:58

绿色食品

chshyd · 发表于 2014-8-6 09:16

好厉害的样子

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[美食DIY] 酸菜豆花儿

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