自制芒果酱

纯白色

某日，朋友送来N多芒果，没办法，天气热放不了多长时间，只能想着做点什么

芒果酱，上次在君之博客上看见的，想着什么时候也来试一下吧
于是，晚期袖管，洗手开工

我觉得君之的配方里糖份太多，而且还要什么麦芽糖，我没有，所以我把配方改了下

材料：芒果（去皮去核）200克，细砂糖50克，冰糖50克

步骤：芒果切成小丁，剁碎；
      将芒果肉放入锅里，用中火加热并不断搅拌翻炒；
      一直翻炒到芒果肉变得轻软烂，之后加入细砂糖和冰糖；
       糖溶化后，国力的混合物会变得很稀，继续不断边加热边翻炒，并用锅铲尽量将整块的芒果肉碾成泥；
      当锅内的混合物变得浓稠的时候，芒果酱就炒好了。

浮云游子

楼主太能干了

与你相伴

楼主你这是让男人羡慕，女人嫉妒那{:1_12:}

莫小碗

太厉害了

2012

用方言讲一句：有吃无看相。

如荷

亲，麦芽糖我有呐

金色家园

楼主，4两芒果也做酱啊。

夏小天

浮云游子 发表于 2014-3-24 21:05
楼主太能干了

你是羡慕嫉妒?

夏小天

与你相伴 发表于 2014-3-24 21:43
楼主你这是让男人羡慕，女人嫉妒那

你有想法?

夏小天

莫小碗 发表于 2014-3-24 22:11
太厉害了

不淡定了>?