求救

浮云游子

前几天看了一个鲍鱼红烧肉的做法，现在不知道在哪里了，求救啊，今天刚买了10个小鲍鱼，想明天试做，就是找不到帖子了

浮云游子

我忘了是在那里的了，{:soso_e109:}

水可可

浮云游子 发表于 2014-1-18 14:42
我忘了是在那里的了，

家庭做法：
1.鲍鱼红烧肉。将鲍鱼去壳洗净，用热水煮一下；将猪肉切块备用。
做法：将锅加，热放油，加入少许棉白糖，将备好的鲍鱼和猪肉一起放入，加酱油（最好用东古一品鲜），老抽（调色），加入葱、姜、十三香、盐、鸡粉，加水文火炖，熟透、入味后，大火收汤。出锅即可（如是家里用，建议鲍鱼可以一分为二，入味更好！）
2.蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。参考菜谱：
做法： 1、把鲍鱼清洗从贝壳上剔下，尽量完整。 2、粉丝用水泡开，备用 3、将蒜蓉用锅炒香后与姜末、白糖、豉汁拌在一起。 4、把粉丝放在贝壳上，将刚剔下的鲍鱼放在粉丝上面，再把拌好的调料盖在扇贝上。5、上锅大火蒸，水开后15分钟即可取出.
祝你成功!

浮云游子

水可可 发表于 2014-1-18 14:47
家庭做法：1.鲍鱼红烧肉。将鲍鱼去壳洗净，用热水煮一下；将猪肉切块备用。做法：将锅加，热放油，加入少 ...

这个是百度的，我好像在论坛看到那个做法的，蛮适合我的:L

浮云游子

水可可 发表于 2014-1-18 14:47
家庭做法：
1.鲍鱼红烧肉。将鲍鱼去壳洗净，用热水煮一下；将猪肉切块备用。
做法：将锅加，热放油， ...

下午去那个啥家具市场买了10个，3块钱一个，想试着明天做

我才是阿飞

找度娘

浮云游子

我才是阿飞 发表于 2014-1-18 14:49
找度娘

找过了，不喜欢

贝贝.

拿来我家

夏小天

有些菜,按照家常菜的做法是不可以的
但是大部分菜,按照家常做法也是可取的

你说的,其实只要懒烧烧就可以了为,鲍鱼晚点放~

我弓于工

楼主，成品呢