第二次做肉圆

放开那女孩

冬天来了
吃一顿热气腾腾的肉圆汤
再配一两个小炒就能解决午饭

先做一些肉圆备好
做饭时准备点大白菜、慈姑、平菇
放一些事先做好的肉圆
一顿美味的肉圆汤就做好了
再炒两个小菜
午饭或者晚饭就可以轻松搞定

不过做肉圆就不简单了
尤其是我这种手脚慢的
而且我只要做手工剁肉
手工剁出来的肉做肉圆才香

这是我第二次做肉圆
明显比上次轻车熟路多了
菜场买了28块钱肉
先机器绞成肉条
回家后再用清水洗净
然后就开始剁肉啦

剁肉真是件体力活啊
我手脚慢
足足剁了四十分钟多

剁肉前我去露台上采了些小香葱
跟生姜切细放进肉里一起剁









剁好了再放鸡蛋、生粉、盐、鸡精、油
搅拌均匀





然后就整成肉圆下汤锅啦




太多了
一顿肯定吃不完
盛点起来晚饭再吃



准备了大白菜、慈姑、平菇
放了点猪油
撒点小蒜叶
哇  香喷喷的肉圆汤就做好啦

放开那女孩

炒两小菜

炒包菜

放了点猪油
少许酱油、糖、醋
味道还不错

老土0803

口水滴答滴，放版好男人

阿凡达

放开真是贤夫良父，赞一个

放开那女孩

老土0803 发表于 2013-11-27 15:40
口水滴答滴，放版好男人

[s:499]
俗话说  好吃

放开那女孩

阿凡达 发表于 2013-11-27 15:41
放开真是贤夫良父，赞一个

打小就喜欢吃肉圆
还没吃够哈
江阴这边多事面筋塞肉
手工剁的就更少了
懒了哈

三号香樟

这个肉圆我特喜欢，原先那个泰兴师傅只要做这个，我肯定吃一大盆

放开那女孩

三号香樟 发表于 2013-11-27 15:43
这个肉圆我特喜欢，原先那个泰兴师傅只要做这个，我肯定吃一大盆

[s:499]
同道中人啊  哈哈

曲言

嗯，也流口水了

爱你一生

放开真乃：妻子的好丈夫，孩子的好爸爸。{:soso_e112:}