大规格蟹价格上涨近40%

飞翔的翅膀

眼下正是河蟹大批量上市的季节。11月22日，在璜土镇小湖水产市场看到，不少人驱车前往选购河蟹。与往年相比，受今年夏天持续“烧烤天”的影响，大规格蟹价格同比上涨近四成。“今年大的贵，小的和往年差不多”，红膏蟹经营户朱建新说，“3.5两以上的母蟹，往年每斤不到180元，今年250元左右；4两以上的公蟹，往年每斤只要五六十元，今年七八十元。”

市水产指导站站长张呈祥介绍说，河蟹适宜生长的温度不超过28℃，但2013年持续的高温，让蟹塘的温度达到了36-37℃，造成河蟹存活率偏低。高温天气也影响河蟹的进食、脱壳，河蟹进食少了规格自然就偏小。此外，河蟹养殖的关键是种草，江阴多数养殖户种植的水草不耐高温，水草养不好，水质就会变差，蟹苗的成活率就减少。从目前面上掌握的情况看，2013年河蟹单产减产20%左右，其中大规格蟹减产在30%以上。

对于河蟹养殖户来说，大规格蟹的减产，意味着养蟹效益的大幅下滑。长江三鲜养殖董事长郑金良说，不要小看规格，有时缺0.1两，每斤的价格就差了几十元。3.5两规格的母蟹与3.49两的母蟹相比，每斤的价格能高出50元左右。郑金良表示，2013年养蟹能不亏本就算是成功了。

尽管绝大多数河蟹养殖户亩产减产，但也有个别养殖户单产不减反增。对此，张呈祥表示，2013年河蟹养殖两极分化十分明显，个别管理好、水草种得好的养殖户，产量不减反增。这对河蟹养殖提出了新的要求，就是要实施科学养殖、精细化管理，加大养殖设施的投入，从而提高河蟹养殖的效益。

武装小米牙

吃不起呀

一忘情圣

今年已吃厌了。

云天河

2两的吃吃吧

飞翔的翅膀

向前冲 发表于 2013-11-26 13:02
我感觉2两最实惠。自个儿吃吃也不算小了

是啊！多吃也不好

万水千山

吃不起

放开那女孩

吃吃15块一只的