鸡蛋煮多久最好？

飞翔的翅膀

煎鸡蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋……在鸡蛋的众多做法当中，最健康的当然要属煮鸡蛋。煮蛋时间有讲究，时间太短，蛋清还没凝固，其中的沙门氏菌没有完全杀灭；时间太长，蛋黄吃起来干硬噎人。一般在煮沸的状态下保持3-5分钟最合适，蛋清、蛋黄都很软嫩，口感和营养都相对最好。

琥珀

下次试试。