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[美食分享] 每天早上一碗热腾腾的汤面才有充实感...

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发表于 2013-9-26 08:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
面,一种暖心的美味。在现在这个季节,早餐来一碗热腾腾的汤面,足以温暖你的胃和心~特别是上班族和爱睡懒觉的童鞋,早餐吃面准没错,简单、快手,很容易就能搞定呢~

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 楼主| 发表于 2013-9-26 08:55 | 显示全部楼层
酸菜鸭肉面
食材:鲜面条300g、鸭子半只、酸菜100g、油适量、盐适量、香油适量

做法:1)鸭子半只切大块。酸菜切丝。2)锅子烧热,放入大葱,煸炒出香味,放入鸭块,煸炒至颜色发白。3)放入酸菜,煸炒。4)倒入足量清水,炖半小时左右,至鸭肉熟烂,汤汁味美。(如果鸭肉放的多,油多,这个时候可以适量将油撇去)5)放入鲜面条。6)煮约3-5分钟,面条熟,加入盐。7)加入香油少许。8)面条出锅即可。
酸菜鸭肉面.jpg
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 楼主| 发表于 2013-9-26 08:54 | 显示全部楼层
酸菜肉丝面
食材:面条300g、红椒1个、四川酸菜200g、猪肉100g、油适量、盐适量、酱油适量、生菜适量

做法:1)酸菜切丁2)红椒切丁3)肉切丝4)锅中放油炒肉丝5)肉丝炒熟后加入酸菜、红椒6)翻炒至香味出来,放入生抽7)入食盐8)放入适量的水9)煮开后煮面10)面熟后放入生菜汆烫,即可
酸菜肉丝面.jpg
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 楼主| 发表于 2013-9-26 08:54 | 显示全部楼层
营养快餐面
食材:快餐面1包、瘦猪肉适量、鸡蛋适量、青菜适量、生抽适量、生粉适量、罐装鸡汤适量、西红柿适量

做法:1)准备食材2)煮锅烧开水然后将快餐面放入煮熟。3)将煮熟的面条按自己吃的份量放入碗里。4)另外起锅将罐装鸡汤放入煮锅烧开然后放西红柿和鸡蛋下去。5)最后将瘦猪肉(用生抽,生粉腌制片刻)和青菜放下去烧开几分钟熄火即可。6)将煮好的菜汤放入装有面条的碗里,趁热吃
营养快餐面.jpg
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 楼主| 发表于 2013-9-26 08:55 | 显示全部楼层
鸡蛋西红柿面
食材:面条500g、油20ml、盐10g、鸡蛋1个、西红柿2个、苋菜100g、大葱10g、花椒5g、木耳50g、鸡精10g

做法:1)擀好的面条2)鸡蛋炒好备用3)苋菜洗好4)番茄洗好剥皮5)把油炸香6)番茄榨汁7)加水煮面8)把苋菜,鸡蛋,木耳放入9)煮开十分钟左右就可以
鸡蛋西红柿面.jpg
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 楼主| 发表于 2013-9-26 08:51 | 显示全部楼层
饺子面条

食材:面饼1块、饺子8个、虾米适量、盐适量、青菜适量、生抽少量

做法:1)准备食材2)上海青洗净3)热锅将饺子下锅煎下4)饺子煎黄,放适量清水先将饺子煮4~5分钟,再将面饼也放进锅里一起煮,并撒适量的盐在面饼上5)放下面饼煮2~3分钟,将蔬菜也放进锅里煮6)煮好淋些许的生抽,撒上虾米 可以出锅啦
饺子面条.jpg
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 楼主| 发表于 2013-9-26 08:51 | 显示全部楼层
牛肉拉面
食材:熟牛肉100g、西红柿1个、面条200g、盐3g

做法:1)用的是超市的新鲜面条2)热锅热水煮熟面条3)捞出面条放入冷水盆内4)热锅热油爆香葱花放入西红柿和盐炒软后加入牛肉片和适量水炖煮30分钟5)煮到汤汁浓稠即可6)碗内盛出面条,加入西红柿牛肉拌匀即可
牛肉拉面.jpg
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发表于 2013-9-26 08:51 | 显示全部楼层
这么多图片有点嘴馋。
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 楼主| 发表于 2013-9-26 08:52 | 显示全部楼层
鸡蛋汤面
食材:鸡蛋1个、挂面100g、油适量、盐适量、白砂糖适量、蚝油适量、西生菜少许、香菜少许、小葱少许

做法:1)锅内放入,把鸡蛋打入煎香。2)沏入滚开水。3)让汤在锅内翻滚着,此时放入面条煮制。4)加入适量的盐调味。5)放入适量的糖提味。6)再来点蚝油提鲜。7)放入少许生菜增加口感与营养。8)在汤碗中滴入几滴芝麻油。9)把煮好的面条倒入碗中,放入上香菜。
鸡蛋汤面.jpg
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 楼主| 发表于 2013-9-26 08:52 | 显示全部楼层
阳春面


食材:面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量

做法:1)把洋葱和葱白切成长条2)把香葱切碎3)锅里放入适量的猪肉4)倒入洋葱和葱白翻炒5)要炒的锅里的料焦焦的6)准备一锅热水,加入面条7)用大火煮沸8)浇一点冷水9)再次煮沸后即可起锅了10)在碗里加入肉汤11)冲入适量的热水12)再把锅里炒好的料倒进去,加入面条,撒上香葱即可食用了
阳春面.jpg
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