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[美食DIY] 在101大厦邂逅道地台湾美食

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发表于 2013-9-5 10:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 飞翔的翅膀 于 2013-9-5 13:15 编辑


101大厦是台北的标志性建筑,到台北的第一顿大餐就定在这里了。
餐厅位于101大厦的85层,这是路过1楼可爱的数字装饰。上楼乘坐的快速电梯真是超快啊。好像就几秒钟的时间就到60层了,然后再转电梯到85层就到了。
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85楼放眼望出去的景色真的很不错啊。
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冰镇的橙汁饮料,冰冰凉的感觉很舒服。
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这是菊花茶,下面有小香烛保温。菊花茶味道还不错,不过因为天气比较热,所以偶还是更喜欢喝冰橙汁。
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是预先订好的宴席所以桌上已经预先摆好了3道小凉菜,凉拌黄瓜。黄瓜像是拉花的切法,味道是脆脆的酸甜还不错。
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玲珑三彩拼,孔雀乌鱼子和翡翠海蜇还有椒盐杏鲍菇。乌鱼子是台湾的特产,经过舌尖上的中国介绍后更是传播开来。乌鱼子红红的很漂亮。旁边还搭配了白萝卜片。可惜因为口味的问题偶对乌鱼子还是没有什么爱。翡翠海蜇不知道为什么要叫翡翠海蜇,开始以为里面是不是加了芥末,其实吃起来还好,芥末味并不是很浓。最喜欢的是椒盐杏鲍菇,QQ的味道肉筋好吃。就是菜是提前做好的,所以杏鲍菇有点凉了影响口感,不然一定会更好吃。

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 楼主| 发表于 2013-9-5 10:31 | 显示全部楼层
本帖最后由 飞翔的翅膀 于 2013-9-5 11:03 编辑

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鱼翅佛跳墙。汤盅里的料很足,除了鱼翅还有很多其他的料,当然吃鱼翅不好。不过这个味道真的很鲜美啊。
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冬虫花炖鸡,就是虫草花炖的鸡汤,其实冬虫草和虫草花并不是一样的东西。虫草花的价格便宜很多,不过营养价值也很高,鸡汤煲的很香浓,味道很好,里面的鸡肉也很好吃。
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哈哈,这不是这道菜的全景,这个菜是龙虾球,因为盘子都很大,所以上桌前服务员都帮忙分给每个人了。
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这就是龙虾球,上面一大块的龙虾肉,下面好像是豆泥,虾肉上浇有酱汁,底下垫着一片西红柿,一起吃特别好吃。哇哈哈,偶旁边有人不能吃海鲜所以偶就代劳了,偶最喜欢做好事了,尤其是帮人代吃龙虾大虾什么的。
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鱼肉身上有很多的葱丝,偶吃着还可以,就是有点点腥气。旁边的大姐说鱼好像不新鲜,于是找服务员撤了。
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雀巢淮山虾球,看菜名就知道这道菜的主料了,除了淮山和虾球还有荷兰豆和彩椒等。
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鲜蟳米糕,台湾的米糕好像就是糯米饭,上面是大螃蟹。再看看金黄的蟹黄是不是很诱人啊,螃蟹好像略腌渍过。蟹肉是略扎实的感觉,底下的米糕也很入味好吃,蒸蟹的鲜美味都融入到了米糕里。
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皇朝烧饼,小烧饼里夹着一片肥瘦相间的卤肉,小烧饼很烫,卤肉里的肥油都被融化了。吃起来一点都感觉不到肥肉,只有肉的香气,味道很好吃。
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香烤凤梨酥,台湾的名小吃,很多地方都有卖的。心形的凤梨酥是不是很有爱,现做出来热热的吃尤其好吃,香甜可口。
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绿豆西米甜汤,饭后的甜汤,里面有绿豆还有西米,味道也不错。
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饭后的水果,草莓都很新鲜,菠萝也酸甜好吃。其实台湾是水果王国,当地还有很多好吃的水果,价格也都很便宜。

一顿丰盛的大餐,味道还不错。




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发表于 2013-9-5 11:06 | 显示全部楼层
口水嗒嗒滴
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发表于 2013-9-5 12:20 | 显示全部楼层
吃那么高~~~{:soso_e153:}
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 楼主| 发表于 2013-9-5 13:12 | 显示全部楼层
夏小天 发表于 2013-9-5 12:20
吃那么高~~~

吃的高,看的高。:lol
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 楼主| 发表于 2013-9-5 20:48 | 显示全部楼层
音乐配美图配感受{:soso_e113:}
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