给自己的宠爱--基础泡芙

简单主义

     今天已经是放假的最后一天了，无名的焦躁，不想睡觉，不想讲话，好像这样时间就会过地慢一点，假期结束综合症{:soso_e112:}想想马上就要到来的起早贪黑的生活，今天就罢工吧，好好歇歇，做点好吃的给自己。最近迷上了吃泡芙，所以，就自己动手做吧。
     准备材料：泡芙面团：低粉，黄油，清水，一点盐，一点糖；填充物：淡奶油，糖，香草精。

简单主义

简单主义

简单主义

准备好了材料就动手吧，先把油盐糖清水用中小火煮开

简单主义

煮开的混合物转小火加入全部的面粉，快速拌匀至粉熟

简单主义

锅子离火，让面团散热，等到面团不烫手时，就可以慢慢分次加入鸡蛋了，一定要少量少量的加哦，等鸡蛋完全被吸收了才能再加，我一共加了差不多三个草鸡蛋。我的材料里刚才忘记鸡蛋啦，嘻嘻{:soso_e112:}

简单主义

加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑。
用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度约4CM左右，这样就好啦。其实我的这个面糊可以再加一点鸡蛋。

简单主义

接下来，就可以整形啦，我是个懒人，所以就直接拿勺子把面糊挖到烤盘上的，所以，你看我的泡芙是抽象形的哦{:soso_e112:}这是已经烤好的泡芙。

简单主义

简单主义