蒸煮米饭的窍门

长江阿飞 · 发表于 2013-8-17 09:18

1.做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；2.往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；3.米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；4.剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭~~

我弓于工 · 发表于 2013-8-17 17:17

学习了

鸟语树香 · 发表于 2013-8-17 20:54

谢谢分享

随风飘逸 · 发表于 2013-8-17 23:53

情愿饭不软不香也不加盐不加猪油！{:soso_e113:}

如荷 · 发表于 2013-8-18 07:27

我弓于工发表于 2013-8-17 17:17
学习了

试过了么

无线网络 · 发表于 2013-8-18 09:30

俺终于学会做饭了谢谢阿飞

可琳可莉 · 发表于 2013-8-25 09:48

最近把大米和小米一起煮的，电饭煲反正可以选择口感么，我喜欢软一点，煮出来的饭也蛮香软，不用添加任何辅料。。。

颐老船长 · 发表于 2013-8-25 13:34

在加点会不会变成酒[s:550]

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[美食DIY] 蒸煮米饭的窍门