自制泡椒凤爪

冰儿 · 发表于 2013-8-11 13:00

都说外面的泡椒凤爪是放了化学剂泡白的，味道虽好，多吃对身体不益，周日在家自己做了，哈哈，先帮凤爪修指甲，然后劈成两半，是为了不让它张牙舞爪，哈哈，然后放在锅里，加生姜，酒，盐少许，水开后小火炖十分钟左右，这样出来的凤爪不烂，比较有嚼劲未命名.jpg

冰儿 · 发表于 2013-8-11 13:02

然后把它捞出来，凉透，把剁好的泡椒放进去，剁好是为了更快更好的入味未命名1.jpg

补充内容 (2013-8-13 14:50):
沉舟同学，你试试就知道了入味不入味，如果浸的时间过长，你还嫌太入味了呢，哈哈

冰儿 · 发表于 2013-8-11 13:03

放入糟卤，把凤爪都浸在糟卤里未命名2.jpg

冰儿 · 发表于 2013-8-11 13:05

浸泡2个小时，便可以吃啦，这么热的天，喝着冰啤，啃着辣辣的泡椒凤爪，冰火两重天，哈哈未命名3.jpg

笑笑姐 · 发表于 2013-8-11 13:15

灵的来

江苏江阴市 · 发表于 2013-8-11 14:35

很好，也去做！

与你相伴 · 发表于 2013-8-11 15:49

味道好极了

孤枫 · 发表于 2013-8-11 16:07

我也学一下

冰云 · 发表于 2013-8-11 16:25

有点辣。

冰儿 · 发表于 2013-8-11 17:04

冰云发表于 2013-8-11 16:25
有点辣。

你可以少放点泡椒

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[美食DIY] 自制泡椒凤爪