岭南美食之四——萝卜煮生蚝

添翼虎 · 发表于 2013-4-6 19:35

本帖最后由添翼虎于 2013-4-6 19:35 编辑

广州有句老话：地上四条腿的——除了板凳，只要背脊向天的都可以吃。天上飞的——除了飞机，只要能飞的也可以吃。什么毒蛇，老鼠，水蟑螂；蝎子，蟾蜍，桂花蝉；但凡叫得出名，不会有害的，他们就敢往肚里塞。

广州人不但敢吃，还肯吃。而且，样式层出不穷，精益求精。但他们的身材确实都很苗条，以餐前饮汤就是一个很不错的习俗。

在广州的几天了，你一落座，服务员都会给你倒茶，我每每提醒大家这第一杯子水是用来涮碗筷的，同行们哈哈一笑，未置可否。