竹笋烧排骨

云天河 · 发表于 2013-3-5 20:22

猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分;将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀;把排骨放入腌制入味;腌好的排骨放入热锅中;中火盖盖炖至20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠;放入竹笋段略烧即可出锅。

云天河 · 发表于 2013-3-5 20:22

今天吉麦隆的冬笋才3元一斤，买了两个，做汤厌了，还是红烧排骨好

如荷 · 发表于 2013-3-5 20:52

云天河发表于 2013-3-5 20:22
今天吉麦隆的冬笋才3元一斤，买了两个，做汤厌了，还是红烧排骨好

上图就是云版家的效果图？

夏小天 · 发表于 2013-3-5 21:32

各有各的吃法
各有各的口味

云板，还剩不？

与你相伴 · 发表于 2013-3-6 07:28

美食的诱惑

蟾桂 · 发表于 2013-3-6 07:42

再过阵子有竹笋上市了，那个比较嫩，不过我还是觉得毛笋好吃，那个嫩竹笋吃了嘴麻麻的

云烟 · 发表于 2013-3-6 10:46

要试着做一次

夏小天 · 发表于 2013-3-6 11:14

蟾桂发表于 2013-3-6 07:42
再过阵子有竹笋上市了，那个比较嫩，不过我还是觉得毛笋好吃，那个嫩竹笋吃了嘴麻麻的

先盐水里捞一下再炒~~

夏小天 · 发表于 2013-3-6 11:15

云烟发表于 2013-3-6 10:46
要试着做一次

什么时候试啊?[s:499]

云烟 · 发表于 2013-3-7 08:40

夏小天发表于 2013-3-6 11:15
什么时候试啊?

休息天，欢迎夏版来品尝

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[美食分享] 竹笋烧排骨