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[美食分享] 今日冬至

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发表于 2012-12-21 12:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
  今天是冬至日,冬至又称为冬节,南北方的习俗不一,北方通常吃馄饨和饺子,南方吃汤圆的习俗。药补不如食补。阳气虚弱者时值冬至,天寒地冻,为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之,三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等,以期阳气生发。 首选温补类食物:如鸡,羊肉,牛肉,鲫鱼等。上述几种,均属美味,在冬季可作为进补的佳品。但过多地进食温补类食品,容易上火。进补平补类食物,如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等,这些食物既无偏寒、偏温的特性,又无滋腻妨胃的不足。还有一类滋补类食物,具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。

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发表于 2012-12-21 12:19 | 显示全部楼层
早上喝了红豆薏米桂圆汤

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匆匆过客123 + 1 赞一个!

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发表于 2012-12-21 12:47 | 显示全部楼层
今天下班天要黑了
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发表于 2012-12-21 13:00 | 显示全部楼层
今天要好好过节
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发表于 2012-12-21 15:25 | 显示全部楼层
木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。

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发表于 2012-12-21 15:25 | 显示全部楼层
蛤士蟆、-------这个东西我在北方吃过,和青蛙差不多大小,一咬全是油~
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发表于 2012-12-21 18:52 | 显示全部楼层
夏小天 发表于 2012-12-21 15:25
蛤士蟆、-------这个东西我在北方吃过,和青蛙差不多大小,一咬全是油~

啊,你直接咬的?:funk:
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发表于 2012-12-21 18:54 | 显示全部楼层
又到一年冬至时
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发表于 2012-12-21 22:13 | 显示全部楼层
要吃好多东西哇
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发表于 2012-12-22 16:48 | 显示全部楼层
北极星 发表于 2012-12-21 18:52
啊,你直接咬的?

是的啊

我发过一个帖子的~
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