本帖最后由 JY510小雪 于 2012-12-9 16:32 编辑
正宗潮汕牛肉丸——您从没吃过的好牛肉丸 买回后，试吃，不满意全额退款！
汕头牛肉丸也称汕头牛筋丸（潮汕人叫牛肉丸，外地朋友为了区分与其他牛肉丸的不同而称之为牛筋丸）是汕头地区最负盛名的小吃，至今已有百年历史，2003年被评为“中华名小吃”。
汕头牛筋丸制法讲究，采用纯正新鲜牛肉手工捶打制作,选用新鲜的牛腿包肉作料，再加进嫩筋，放在大砧板上用特制的方形锤刀两把（重3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱,用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，制成牛筋丸。很有嚼头，口感爽脆，肉质细嫩，味道香，弹性强，且肉丸中带汤，口嚼美汁四溅，吃完唇齿留香，远近闻名，其它地区均无法仿效，远非市面上销售的加入大量淀粉的肉丸所能比拟。
关于订购：自家产的牛肉（筋）丸邀请您一起来品尝，肉丸全部在原产地—汕头采用新鲜牛肉当日制作后冷冻六小时再航空运至江阴（冷冻保证运输品质）。肉丸是纯手工制作，原产地采购，并不是随时都有现货，请提前1天订购，一般第二天送达，最低起订量是4斤（约8包半斤装）。价格25元/包，4包起免费送货上门，全部采用真空包装，每包半斤装。（约16颗，以重量计算，根据颗粒大小不同，有1-2颗的上下波动）。
郑重承诺：购买后可以先试吃一包，如口感不满意上门全额退货退款.
注意事项：牛肉丸在开水中煮透需六分钟，冷冻条件下保质期四十天.
坚持原产地-汕头生产，天然食材牛肉、蒜蓉、食盐、食用油等制作而成，无任何违法添加，真空包装，航空运输。
本人潮汕人在江阴上班，非开店，母亲经常邮寄家乡小吃过来，我只是顺带——本着给朋友带上好食材的想法，所有牛肉丸全部由原产地——汕头当天制作，真空包装，航空运输，请放心购买，谢谢！
牛肉丸美味宝典 汕头牛肉丸可用于涮火锅、烧烤、烧汤、炒菜（切片或切块炒辣椒、青菜等等，想怎么吃就怎么吃），在温度偏高时食用，口感会更好。 ★牛肉丸面条汤、粉丝汤、河粉汤等 1、备好所用材料，（青菜）牛肉丸解冻，面条或粉丝，汤锅加水煮开，下牛肉丸。 2、待牛肉丸浮起微有膨胀，将面条或粉丝下锅，大火煮至面条熟，再并火。
3、再将青菜菜下锅，加入适量盐、调味品即可。
★牛肉丸火锅料
手工捶打制作而成，真材实料，绝无任何违法添加物, 地道口味，
吃后赞不绝口。
★牛肉丸烧烤
★牛肉丸清汤 ★更美味……
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雷达卡
发表于 2012-12-9 16:13
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抢沙发
发表于 2012-12-9 18:33
楼主