吃大白菜可以防便秘

云天河

    最近天气越来越冷，市面上的绿色蔬菜价格也逐渐贵了起来。相比之下，虽然白菜价格也有涨，但还是比较便宜的。

    有些人一提到大白菜萝卜就皱眉头，不禁回忆到过去的艰苦岁月。其实，这种普通的不能再普通的蔬菜，功能却不能小觑。

    大白菜含有丰富的粗纤维、维生素C等，还具有清热解毒的功效。有人吃肉较多的话会便秘，这是因为肉类消化后的废弃物排除是一个困难。

    这里告诉大家，只要将肉和白菜一起搭配，蛋白质被吸收以后，肉类的碎渣在白菜的高纤维帮助下可以很顺利地排出体外。               

云天河

[今日食谱]圆白菜炒粉丝

    材料：圆白菜1/2个，五花肉100g，粉丝1小把，葱白1小段，蒜瓣4颗，花椒10粒，干辣椒3根，盐1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，花生油适量。

    做法：1、将圆白菜一片片的剥开，用盐水泡至少半小时，而后控水切丝；
          2、粉丝稍微剪短一下用冷水泡软、五花肉切丝，葱白切丝，蒜切片，干辣椒去籽切段；
          3、锅里放适量的花生油，油热后放花椒爆香，而后将花椒粒拣出，放切好的肉丝，炒至肉丝变色；
          4、放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味，放入圆白菜丝，中火炒至圆白菜略变软；
          5、加入泡好的粉丝，加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味；
          6、中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了。   

云天河

圆白菜炒粉丝

天朝子民

喜欢吃白菜的{:soso_e113:}

简单幸福

单位食堂一周会吃三到四天的白菜，现在是听到白菜就头疼

云天河

简单幸福 发表于 2012-11-30 09:50
单位食堂一周会吃三到四天的白菜，现在是听到白菜就头疼

可怜的宁

如荷

只要吃白菜叶，不要吃白菜帮子

大虎子

大白菜做成酸菜更好吃。

夏小天

白菜是个好东西啊
最最最最简单的,只要把白菜和开洋一起一煮,有是菜又是汤,只要放点盐,味道很不错~

与你相伴

想不到还有这功效