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[美食分享] 吃大白菜可以防便秘

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发表于 2012-11-30 08:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

    最近天气越来越冷,市面上的绿色蔬菜价格也逐渐贵了起来。相比之下,虽然白菜价格也有涨,但还是比较便宜的。

    有些人一提到大白菜萝卜就皱眉头,不禁回忆到过去的艰苦岁月。其实,这种普通的不能再普通的蔬菜,功能却不能小觑。

    大白菜含有丰富的粗纤维、维生素C等,还具有清热解毒的功效。有人吃肉较多的话会便秘,这是因为肉类消化后的废弃物排除是一个困难。

    这里告诉大家,只要将肉和白菜一起搭配,蛋白质被吸收以后,肉类的碎渣在白菜的高纤维帮助下可以很顺利地排出体外。         
     

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蟾桂 + 1 谢谢分享
夏小天 + 1 很给力!

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 楼主| 发表于 2012-11-30 08:30 | 显示全部楼层
[今日食谱]圆白菜炒粉丝

    材料:圆白菜1/2个,五花肉100g,粉丝1小把,葱白1小段,蒜瓣4颗,花椒10粒,干辣椒3根,盐1勺,生抽1勺,老抽1/2勺,花生油适量。

    做法:1、将圆白菜一片片的剥开,用盐水泡至少半小时,而后控水切丝;
          2、粉丝稍微剪短一下用冷水泡软、五花肉切丝,葱白切丝,蒜切片,干辣椒去籽切段;
          3、锅里放适量的花生油,油热后放花椒爆香,而后将花椒粒拣出,放切好的肉丝,炒至肉丝变色;
          4、放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味,放入圆白菜丝,中火炒至圆白菜略变软;
          5、加入泡好的粉丝,加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味;
          6、中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了。   

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 楼主| 发表于 2012-11-30 08:30 | 显示全部楼层
圆白菜炒粉丝
00.jpg
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发表于 2012-11-30 08:44 | 显示全部楼层
喜欢吃白菜的{:soso_e113:}
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发表于 2012-11-30 09:50 | 显示全部楼层
单位食堂一周会吃三到四天的白菜,现在是听到白菜就头疼
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 楼主| 发表于 2012-11-30 09:52 | 显示全部楼层
简单幸福 发表于 2012-11-30 09:50
单位食堂一周会吃三到四天的白菜,现在是听到白菜就头疼

可怜的宁
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发表于 2012-11-30 12:06 | 显示全部楼层
只要吃白菜叶,不要吃白菜帮子
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发表于 2012-11-30 14:34 | 显示全部楼层
大白菜做成酸菜更好吃。
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发表于 2012-11-30 15:25 | 显示全部楼层
白菜是个好东西啊
最最最最简单的,只要把白菜和开洋一起一煮,有是菜又是汤,只要放点盐,味道很不错~
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发表于 2012-11-30 15:42 | 显示全部楼层
想不到还有这功效
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