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[美食分享] 货源吃紧,4两重雄蟹58,价格比去年上涨一倍

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发表于 2012-11-28 08:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
   俗话说“九雌十雄”,现在正是吃雄蟹的时候,那鲜美的味道,让其他菜品都黯然失色。不过,听闻今年雄蟹的价格有所上涨,到底有没有涨?又涨了多少呢?

   4两重的雄蟹价格较去年涨一倍

 江南副食品批发市场一家水产品摊位上的销售人员介绍,雄蟹往年刚上市时价格高,随着货源逐渐跟进,价格便会慢慢回落;今年情况却来了个360度的大转变,雄蟹这几天价格一路直上,4两重的比去年涨了一倍,由去年的30元/斤,涨到了58元/斤,小一点的也比去年贵了一半。雄蟹按照重量从一两八的四两重的,价格从16元/斤到58元/斤不等。究其价格上涨原因,是今年养殖蟹的产量普遍低于去年,宜兴、高淳、金坛和江阴本地的养殖商供货紧张,导致价格飙升。

价格一上涨,销量受到了最直接的影响,周一到周四每天的销量仅有两、三百斤,周末每天也只能销售掉六、七百斤,整体销量比去年减少了三成。

  
   江阴市民青睐雌蟹

  农历十月虽然已经是雄蟹蟹膏肥厚的时节,但是江阴市民对雌蟹的喜爱之情却未曾减弱,雌蟹仍然是不少江阴市民的首选。价格在30元/斤到70元/斤的雌蟹中,35元/斤到40元/斤的雌蟹比较受欢迎,顾客吴女士一边挑选一边说“吃蟹总是要吃雌蟹,蟹黄好吃”;孙小姐一下买了10只雌蟹,她感慨,一家老小都喜欢吃蟹,连70多岁的奶奶一顿都能吃两只蟹,选雌蟹吃蟹黄最是过瘾,一吃蟹,即使有满桌子的菜,都会被蟹的鲜美比下去。
 楼主| 发表于 2012-11-28 08:35 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-28 08:48 | 显示全部楼层
涨价了啊~~
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 楼主| 发表于 2012-11-28 08:51 | 显示全部楼层
夏小天 发表于 2012-11-28 08:48
涨价了啊~~

对头,开始涨价了
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发表于 2012-11-28 13:15 | 显示全部楼层
云版又来馋人了{:soso__3943448463613330755_3:}
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 楼主| 发表于 2012-11-28 13:17 | 显示全部楼层
雁夕 发表于 2012-11-28 13:15
云版又来馋人了

我家就喜欢吃螃蟹,腻头吃不厌啊!
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