货源吃紧，4两重雄蟹58，价格比去年上涨一倍

云天河

   俗话说“九雌十雄”，现在正是吃雄蟹的时候，那鲜美的味道，让其他菜品都黯然失色。不过，听闻今年雄蟹的价格有所上涨，到底有没有涨？又涨了多少呢？

   4两重的雄蟹价格较去年涨一倍

　江南副食品批发市场一家水产品摊位上的销售人员介绍，雄蟹往年刚上市时价格高，随着货源逐渐跟进，价格便会慢慢回落；今年情况却来了个360度的大转变，雄蟹这几天价格一路直上，4两重的比去年涨了一倍，由去年的30元/斤，涨到了58元/斤，小一点的也比去年贵了一半。雄蟹按照重量从一两八的四两重的，价格从16元/斤到58元/斤不等。究其价格上涨原因，是今年养殖蟹的产量普遍低于去年，宜兴、高淳、金坛和江阴本地的养殖商供货紧张，导致价格飙升。

价格一上涨，销量受到了最直接的影响，周一到周四每天的销量仅有两、三百斤，周末每天也只能销售掉六、七百斤，整体销量比去年减少了三成。

  
   江阴市民青睐雌蟹

　　农历十月虽然已经是雄蟹蟹膏肥厚的时节，但是江阴市民对雌蟹的喜爱之情却未曾减弱，雌蟹仍然是不少江阴市民的首选。价格在30元/斤到70元/斤的雌蟹中，35元/斤到40元/斤的雌蟹比较受欢迎，顾客吴女士一边挑选一边说“吃蟹总是要吃雌蟹，蟹黄好吃”；孙小姐一下买了10只雌蟹，她感慨，一家老小都喜欢吃蟹，连70多岁的奶奶一顿都能吃两只蟹，选雌蟹吃蟹黄最是过瘾，一吃蟹，即使有满桌子的菜，都会被蟹的鲜美比下去。

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夏小天

涨价了啊~~

云天河

夏小天 发表于 2012-11-28 08:48
涨价了啊~~

对头，开始涨价了

雁夕

云版又来馋人了{:soso__3943448463613330755_3:}

云天河

雁夕 发表于 2012-11-28 13:15
云版又来馋人了

我家就喜欢吃螃蟹，腻头吃不厌啊！