DIY酸菜鱼

云天河 · 发表于 2012-11-20 14:03

本帖最后由云天河于 2012-11-20 14:04 编辑

1、热锅热油爆香花椒、姜片蒜米、泡米椒，加切好的酸菜翻炒3分钟；

2、加鱼头和鱼骨，烹些黄酒一起翻炒一下，加水后，转到一个大瓦煲内，烧滚后，继续煮15分钟；

3、维持大的火力，把腌好的鱼片，入锅2分钟后，加胡椒粉、鸡精、葱末调味即可。

云天河 · 发表于 2012-11-20 14:03

酸菜鱼

我弓于工 · 发表于 2012-11-20 14:25

馋了

天朝子民 · 发表于 2012-11-20 14:31

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与你相伴 · 发表于 2012-11-20 14:58

流口水了

匆匆过客123 · 发表于 2012-11-20 20:50

很喜欢吃酸菜鱼，但是，十有九次亚硝酸不耐受

李李 · 发表于 2012-11-20 21:13

匆匆过客123 发表于 2012-11-20 20:50
很喜欢吃酸菜鱼，但是，十有九次亚硝酸不耐受

川菜都喜欢

爱如茉莉 · 发表于 2012-11-20 21:18

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夏小天 · 发表于 2012-11-24 22:52

酸菜鱼啊酸菜鱼~~~

小飞机 · 发表于 2012-11-25 14:26

好吃的

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[美食分享] DIY酸菜鱼

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