吃螃蟹时不要喝茶

云天河

    跟十月上旬相比，近期螃蟹价格略降，多个种类平均每斤降幅5-10元不等。

    目前1.5两的固城湖母蟹批发价在38元/公斤，2.5两母蟹85元/公斤，2.8两母蟹150元/公斤，2.5两公蟹35元/公斤，3两公蟹50元/公斤，3.5两公蟹70元/公斤。

    有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥。这里要提醒大家，吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶，因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。    

云天河

    【每日菜谱】柠檬蟹肉汤

    原料：蟹肉250克，牛奶500克，葱头25克，芹菜25克，面粉15克，鲜奶油125克，黄油25克，砂糖15克，柠檬汁50克，红辣椒粉少许，雪利酒25克，精盐适量。

    做法：1、将葱头洗净切成薄片，芹菜洗净切段，备用；
          2、把锅烧热后放入黄油，待熔化后放入葱头片、芹菜段炒至上色盛起；
          3、另起一锅，放入少许清水，撒入面粉调匀，加入砂糖，牛奶，红辣椒粉用文火煮沸；
          4、放入葱丝、芹菜、蟹肉煮熟；
          5、加精盐、胡椒粉、柠檬汁、雪利酒调好口味微沸即可。

云天河

柠檬蟹肉汤

我才是阿飞

昨天带了五只螃蟹到单位，同事配了很多配料，烧了一大面盆的蟹腻头{:soso_e124:}

晏子

怪不得那天胃痛了

夏小天

我才是阿飞 发表于 2012-10-31 08:16
昨天带了五只螃蟹到单位，同事配了很多配料，烧了一大面盆的蟹腻头

怪不得昨天没有声音了~~

如荷

我才是阿飞 发表于 2012-10-31 08:16
昨天带了五只螃蟹到单位，同事配了很多配料，烧了一大面盆的蟹腻头

啊吆，蟹还带单位里吃的啊

我才是阿飞

如荷 发表于 2012-10-31 09:12
啊吆，蟹还带单位里吃的啊

家里烧了只有我和儿子两人吃，一来不能多吃，二来人多抢得吃爽为

如荷

我才是阿飞 发表于 2012-10-31 10:27
家里烧了只有我和儿子两人吃，一来不能多吃，二来人多抢得吃爽为

悄悄告诉我，离你单位近不近，让俺也来蹭点吃吃;P

匆匆过客123

我才是阿飞 发表于 2012-10-31 08:16
昨天带了五只螃蟹到单位，同事配了很多配料，烧了一大面盆的蟹腻头

啥单位的？想做你同事了。