与你分享：营养美味的黄秋葵

蓝落若

先生是个极热爱美食的主儿，时不时的会倒腾一些新花样出来，美其名曰：这是热爱生活。
渐渐地也会被感染，发现生活里简单的幸福，快乐的瞬间。

我不知道他从哪儿买的新鲜黄秋葵，貌似我去菜场可从未发现诶。

和蔬菜一般配以肉片翻炒，味道就很美。

直接开水焯一下，配以喜欢的酱汁也很好呢。

查了下关于黄秋葵的营养价值及用途：
1、肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。
2、可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。
3、嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。

如荷

午餐，相聚的时光一贴里提问过。就那一次吃过黄秋葵。。菜场里从来没见过。

我弓于工

貌似没吃过么

北极星

吃过一次，以为是没刮皮老丝瓜的。{:soso_e113:}

与你相伴

幸福就在楼主简单的生活中

蓝落若

如荷 发表于 2012-10-30 21:48
午餐，相聚的时光一贴里提问过。就那一次吃过黄秋葵。。菜场里从来没见过。

是的，菜场里我也未见过，我先生买的

蓝落若

北极星 发表于 2012-10-30 22:30
吃过一次，以为是没刮皮老丝瓜的。

我觉得炒起来好吃

夏小天

楼主很幸福~~

如荷

北极星 发表于 2012-10-30 22:30
吃过一次，以为是没刮皮老丝瓜的。

你吃到的已经长老了。很嫩的

如荷

蓝落若 发表于 2012-10-31 08:41
我觉得炒起来好吃

嗯。很嫩的。