新米上市，一次别买多

云天河 · 发表于 2012-10-20 11:01

一个月前，今年新米就陆续上市了，到最近已大量进入市场。

不少粮店都挂出了“新米上市”的牌子。随着新大米的上市，近期大米价格整体略有下降。宝应新米批发价4.6元/公斤、东北长粒香5.9元/公斤、圆粒香5.2元/公斤。

今年气候适宜，灌浆期没有超高温、超低温，水稻颗粒饱满，品质好。因此，今年的新米口感较糯，黏性更好。前期的价格波动，主要是因为当前是新、陈米交替时节，价格不太稳定。

在此提醒510坛友，因为新米中水分含量较多，不容易保存太长时间，所以在购买的时候要考虑食用量，不宜一次买回太多。

云天河 · 发表于 2012-10-20 11:01

   [每日菜谱]板栗参鸡汤

原料：鸡半只、板栗十个

配料：胡萝卜一根、葱两段、姜两块（一块拍散、一块切片）、西洋参8克、枸杞20粒

调料：盐、胡椒粉

做法：1、锅里放水，水开后，把鸡焯水。
      2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。
      3、捞出葱姜，调入盐、胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。
      4、放入胡萝卜、枸杞，半小时即可。
      5、可以根据自己喜好，放香菜、香油等，不放亦可。

云天河 · 发表于 2012-10-20 11:02

板栗参鸡汤

与你相伴 · 发表于 2012-10-20 21:20

感谢提醒

楼兰陶瓷 · 发表于 2012-10-21 15:42

知道了

小飞机 · 发表于 2012-10-21 19:57

谢谢提醒

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[美食分享] 新米上市，一次别买多