小规格蟹预计三四十元/斤，产量高于去年

云天河 · 发表于 2012-9-12 10:44

  来到养殖户余国新的蟹塘边，宽阔的蟹塘一眼望不到边。余国新正从塘内往外捞水草，“蟹塘内没有水草，大闸蟹长不大。但水草不能过多，多了会缺氧。”每隔几天，余国新就要下塘把水草定期清理掉部分。

  余国新养殖水产已经有30个年头，现在他有80亩水面，其中70亩用来养蟹，10亩养鱼。去年，余国新的胜水蟹产量达到了8000多斤，今年的产量预计将达到1万斤以上，主要销往无锡、江阴市场。“今年我养殖密度高于去年，去年每亩投放120斤蟹苗，今年每亩投放了150斤，产量自然而然就上去了。”

  余国新告诉记者，由于今年的气候条件很适合，所以整个大闸蟹行业的产量比去年还要高。“但今年有一个普遍特点，夏天天气炎热，有些蟹脱壳早。大规格像半斤左右的蟹比较少，小规格螃蟹像个头在2-3两左右的螃蟹数量大增。”余国新说，预计今年大规格的螃蟹上市后每斤要卖到180-200元，小规格螃蟹上市后售价在30-40元/斤左右，较去年的40元以上，下跌2成左右。

  根据往年经验来看，一般要9月20日之后，才是市场上大闸蟹大量上市的时节。而一般来说，先上市的都是安徽、苏北的螃蟹，比如固城湖地区螃蟹上市都比较早。“我这边的螃蟹大量上市会在国庆前后，10月5日以后价格会陆续下跌。”

377372901 · 发表于 2012-9-12 10:55

家边上就是有邻居养螃蟹的，吃腻了

匆匆过客123 · 发表于 2012-9-12 11:56

面拖蟹吃不腻

云天河 · 发表于 2012-9-12 12:02

期盼降价再降价！

匆匆过客123 · 发表于 2012-9-12 12:05

云天河发表于 2012-9-12 12:02
期盼降价再降价！

不升已经不错了，降我是不期盼的。

bubuli · 发表于 2012-9-12 13:32

买几个尝尝，一定不错

云天河 · 发表于 2012-9-12 13:33

匆匆过客123 发表于 2012-9-12 12:05
不升已经不错了，降我是不期盼的。

今年产量高，是大年，所以会降价的

云天河 · 发表于 2012-9-12 13:34

bubuli 发表于 2012-9-12 13:32
买几个尝尝，一定不错

还没到真的好吃的时候，秋风起才美味呢

bubuli · 发表于 2012-9-12 13:35

中秋前应该可以了，这几天看到超市里固城湖的蟹也蛮肥的，158一斤哪

云天河 · 发表于 2012-9-12 13:36

bubuli 发表于 2012-9-12 13:35
中秋前应该可以了，这几天看到超市里固城湖的蟹也蛮肥的，158一斤哪

刀子磨得快的！

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[美食分享] 小规格蟹预计三四十元/斤，产量高于去年