老藕最补人，吃老藕排骨汤正当时

云天河 · 发表于 2012-9-10 19:52

民间早有老藕最补人的说法。

临近中秋正是老藕上市时，此时吃藕能起到养阴清热润燥止渴的作用。

同时莲藕性温有收缩血管的功能可补肺养血。想补补身子的吃货可以直接去购买蜜汁藕和糖粥藕。

不过还是煨一锅老藕排骨汤最补人，目前老藕价格5块上下。

云天河 · 发表于 2012-9-10 19:53

看图

云天河 · 发表于 2012-9-10 19:53

先将骨头用普通的饭锅煮一开捞出来，再放入砂锅，放入生姜大火烧开转为小火半个小时，再入莲藕小火炖一个小时，莲藕粉糯，调入盐即可。

夏小天 · 发表于 2012-9-10 19:57

云天河发表于 2012-9-10 19:53
先将骨头用普通的饭锅煮一开捞出来，再放入砂锅，放入生姜大火烧开转为小火半个小时，再入莲藕小火炖一个小 ...

这样的莲藕一要烂掉的？

云天河 · 发表于 2012-9-10 19:58

夏小天发表于 2012-9-10 19:57
这样的莲藕一要烂掉的？

不会的！煮不烂的

marry · 发表于 2012-9-10 20:52

简便易做好汤

如荷 · 发表于 2012-9-10 21:27

云版很多贴都介绍藕咯

云天河 · 发表于 2012-9-10 21:28

如荷发表于 2012-9-10 21:27
云版很多贴都介绍藕咯

也不是特意介绍，时令的东西嘛，多吃点，顺着大自然走，别逆着，这才是养身最大的宗旨

如荷 · 发表于 2012-9-10 21:30

云天河发表于 2012-9-10 21:28
也不是特意介绍，时令的东西嘛，多吃点，顺着大自然走，别逆着，这才是养身最大的宗旨

嫩要搞个时令蔬菜的批发基地就好了。那么多的资讯。

云天河 · 发表于 2012-9-10 21:32

如荷发表于 2012-9-10 21:30
嫩要搞个时令蔬菜的批发基地就好了。那么多的资讯。

不擅长实践，是软肋[s:390]

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