今儿个酸奶做失败了

蟾桂 · 发表于 2012-9-2 16:57

酸奶机是上次踢楼活动中的，里面还自带的乳酸菌。
前几天一直是用光明畅优接种的，今天想试一下那些乳酸菌效果如何，结果半天过去了，牛奶一点变化都没有，除了温度。
中午时分只好再加了半杯酸奶进去，刚才看了下，有点凝固了。
看来那些乳酸菌都没有用了，以后还是用酸奶接种吧。

云天河 · 发表于 2012-9-2 17:27

菌种不灵

三里河 · 发表于 2012-9-2 17:57

做酸奶不是不可以中途打开的吗？会破坏恒温环境导致失败
我就是用菌种做的，每次都成功

蟾桂 · 发表于 2012-9-2 19:40

本帖最后由蟾桂于 2012-9-2 19:40 编辑

我猜也是菌种问题

话说这个酸奶做的过程中我要打开N次的，要将盖上面的水汽甩开，不然全掉进酸奶里了。一点也不影响它发酵啊

蟾桂 · 发表于 2012-9-2 19:41

三里河发表于 2012-9-2 17:57
做酸奶不是不可以中途打开的吗？会破坏恒温环境导致失败
我就是用菌种做的，每次都成功

你的菌种在哪买的啊

夏小天 · 发表于 2012-9-2 20:40

怪不得没有电话我去吃呢~~{:soso_e124:}

与你相伴 · 发表于 2012-9-2 20:46

谁叫你不给我吃的

夏小天 · 发表于 2012-9-2 20:54

与你相伴发表于 2012-9-2 20:46
谁叫你不给我吃的

你太直接了~

与你相伴 · 发表于 2012-9-2 21:03

夏小天发表于 2012-9-2 20:54
你太直接了~

老实人说话学不会拐弯抹角

夏小天 · 发表于 2012-9-2 21:20

与你相伴发表于 2012-9-2 21:03
老实人说话学不会拐弯抹角

兔子急了要咬人的~

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