自制辣椒油

云天河 · 发表于 2012-8-23 08:35

1 干红辣椒剪小圈。

2 油锅放大料，香叶，花椒，小茴香，桂皮，姜片，小火炒香，姜片炸至干瘪焦黄，放辣椒圈炒1分钟。

3 在耐高温容器中放辣椒面，盐，糖搅匀，再铺上一层白芝麻。

4 炒好的油滤掉里面所有香料，再次烧热，离火，5秒钟后将油倒入辣椒面里，用筷子拌匀即可。

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云天河 · 发表于 2012-8-23 08:36

喜欢辣口味的，可以试一试！

夏小天 · 发表于 2012-8-23 08:50

就是红油!~

我弓于工 · 发表于 2012-8-23 08:51

闻到香味了{:soso_e112:}

吃喝教主 · 发表于 2012-8-23 09:07

口水一麻麻

蓝落若 · 发表于 2012-8-23 09:16

这种辣椒油很香很香

云天河 · 发表于 2012-8-23 09:17

楼上几位都识货了么{:soso__8961432591078930798_3:}

鼠标点点 · 发表于 2012-8-23 09:33

学习了

天朝子民 · 发表于 2012-8-23 09:37

炸的时候当心眼泪鼻涕漱落落{:soso_e120:}

云天河 · 发表于 2012-8-23 09:39

天朝子民发表于 2012-8-23 09:37
炸的时候当心眼泪鼻涕漱落落

带好防毒面具

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[美食分享] 自制辣椒油