鸡蛋价涨，最高卖到5.5元/斤

云天河

    短短一周，鸡蛋价格飞涨，从之前的4.8元/斤左右涨到5元/斤以上。

    菜场里，鸡蛋售价从5.3元/斤到5.5元/斤不等。而就在五天前，在这些菜场鸡蛋售价还普遍在5元/斤上下，十天前，这些地方鸡蛋售价还普遍在4.7元/斤，最低仅售4.5元/斤。

   到本周为止，鸡蛋价格连续四周上涨，目前鸡蛋批发周平均价是9.3元/公斤，较上周周环比上涨3.3%。与今年低点时期相比呈大幅反弹之势，今年最低时6.4元/公斤,涨幅达45%。

    据业内人士分析，鸡蛋涨价的原因，一方面是季节性上扬，每年到这个时间段，鸡蛋价格均呈不同程度的涨势；另一方面，持续高温天气，产蛋率下降，导致货源减少，带动蛋价上涨。预计，近期蛋价仍有波动空间。   

云天河

      



    [每日菜谱]竹荪鸽蛋汤

    竹荪鲜脆，鸽蛋软嫩，汤清淡味美。

    主料：鸽蛋20个，竹荪50克。调料盐10克，味精6克，胡椒粉1克，清汤适量。

    做法：1、将竹荪先用凉水清洗，再用温水泡胀去泥沙，剖成两半，把头尾两端的尖切去，改切3厘米长节。再用开水氽一下。然后将鸡蛋打入盛有凉水的大碗中。

    2、炒勺上旺火将水烧开后，离火，随将鸽蛋倒入，用文火煮热捞出。

    3、另用锅将清汤烧开，放入盐、胡椒粉、味精、竹荪调好味。再把鸽蛋放入汤子中，将汤倒进去即成。

云天河

竹荪鸽蛋汤

云天河

这个竹荪有一股肥皂味道的，不知道我吃到的是不是化学处理过，反正不是感觉很美味

长江阿飞

涨吧

夏小天

吃吃也就这样为~~
最好用鸡汤~

云天河

夏小天 发表于 2012-8-21 08:32
吃吃也就这样为~~
最好用鸡汤~

难得尝尝

如荷

夏小天 发表于 2012-8-21 08:32
吃吃也就这样为~~
最好用鸡汤~

鸡汤哪来呢？料重个[s:499]

云天河

如荷 发表于 2012-8-21 08:43
鸡汤哪来呢？料重个

吃一点鸡蛋，竹荪，还要杀只鸡啊

如荷

云天河 发表于 2012-8-21 08:45
吃一点鸡蛋，竹荪，还要杀只鸡啊

就是。让涛总把备用高汤分点我们[s:499]