葱烤鲫鱼的做法

匆匆过客123 · 发表于 2012-7-13 11:59

　　1、将鲫鱼去鳞去内脏，斜刀，用葱、姜、酱油腌制4分钟。

　　2、烧。烤。将腌制好的鲫鱼下油锅，煎炸至皮脆骨酥，出锅滤油，锅内留油少许，加葱、姜、酱油、糖、黄酒、味精、醋炒出味。

　　3、然后下炸好的鲫鱼用中火烧烤入味，烧烤时火要小。猛火勾芡收汁，亮油出锅装盘。

　　4、酱色明亮，骨酥肉嫩，回味香甜，为佐酒佳肴。

匆匆过客123 · 发表于 2012-7-13 12:01

本帖最后由匆匆过客123 于 2012-7-13 12:02 编辑

来张图馋馋各位大虾：

我弓于工 · 发表于 2012-7-13 12:09

第二幅图馋到我了

云天河 · 发表于 2012-7-13 12:10

我也好喜欢葱烤鲫鱼！

匆匆过客123 · 发表于 2012-7-13 12:11

我也是非常喜欢这个的，就是做不像。

与你相伴 · 发表于 2012-7-13 13:28

流口水啦

夏小天 · 发表于 2012-7-13 13:34

第二幅图馋到我了

卡布基诺 · 发表于 2012-7-13 14:02

匆烤鲫鱼。。。太好了我女儿的最爱。。。等。。

北极星 · 发表于 2012-7-13 16:53

第二幅图馋到我了。。。
这种香酥脆鲜咸的东西最喜欢吃了。。{:soso_e102:}

匆匆过客123 · 发表于 2012-7-14 05:21

鱼我女儿都喜欢，外号吃鱼达人

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[美食DIY] 葱烤鲫鱼的做法