DIY双皮奶

云天河 · 发表于 2012-7-11 09:47

1.把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮;
2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解;
3.稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来;
4.隔水蒸十分钟即可

我弓于工 · 发表于 2012-7-11 09:49

这个还没吃过

与你相伴 · 发表于 2012-7-11 10:20

楼主能不能来一份{:soso_e113:}

熙然 · 发表于 2012-7-11 10:20

最爱吃的甜品就是这个！

aobcd · 发表于 2012-7-11 11:05

{:soso_e179:}{:soso_e179:}

如荷 · 发表于 2012-7-11 11:54

我弓于工发表于 2012-7-11 09:49
这个还没吃过

动手做吧

匆匆过客123 · 发表于 2012-7-11 11:55

甜的炖鸡蛋

爱如茉莉 · 发表于 2012-7-11 12:44

楼主做，偶来品尝好了{:soso_e113:}

匆匆过客123 · 发表于 2012-7-11 18:01

做出来很好看的。

云天河 · 发表于 2012-7-11 19:42

匆匆过客123 发表于 2012-7-11 18:01
做出来很好看的。

甜品里面的皇后

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[美食分享] DIY双皮奶