骗出来的美味 作者：江晓帆

云天河

　姐姐打来电话，说朋友送了些海鲜，老公孩子没在家，让我过去帮忙吃。我欣欣然前往。到了后看见姐姐正悠闲地叉着十指做保养，双手涂抹得乌青，跟中了剧毒似的。我感觉有点不妙，走到厨房里一看，她已经把海螺扇贝鲍鱼一股脑堆叠到锅里给煮了。火苗巨大，水溢出来一片，也不知煮多久了。姐姐踢踢踏踏跟进来，说，就这样吧，应该熟了。

　　姐姐家的厨房一尘不染，东西很少，连个笊篱都没有，我费了很大劲才把锅里的东西一一夹出来。想切点姜末却没找到姜，只好下楼去买。回来后菜已上桌，这么新鲜的好料算是让她糟蹋了，幸好洗得够干净，凑合着吃吧。我忍不住唠叨她：不要每次做饭都胡来，做海鲜想省事就蒸……不待我说完，这家伙就开始胡诌：蒸气温度太高，肉会变老，水煮出来才鲜美。她目光笃定，振振有词，我差点就信了。她又在骗我，跟小时候似的。

　　回想我小时候，非常挑食，妈妈厨艺又差，每餐饭大家都跟我斗智斗勇。比如蒸馒头。北方的馒头想必大家都见过，圆圆的小白胖子，拿在手里暄乎乎软蓬蓬，但在我们家，想蒸出这种馒头来，是要看运气的。时间一到，妈妈去掀锅盖。如果她不做声，哐当一声把锅盖扔桌上，就糟糕了。锅里的馒头跟生的时候一样大，坚若磐石，面皮凸凹不平，颜色灰秃秃的很难看。

　　带我的春梅表姐是个很会来事儿的家伙，她每次都会把我拉到门外叮咛一遍：你妈妈今天又蒸了一锅“牛皮馒头”，这种馒头，好吃又营养，我给你拿点白糖，你蘸着吃……小孩子非常容易被催眠，我大力咀嚼着蘸了白糖的“牛皮馒头”，很有嚼劲儿，好像真的不错。

　　有一次我妈心血来潮说要做水汆丸子。忙了一上午，她怒气冲冲地端出一盆稀薄的汤，所谓的丸子，大小不一，不方不圆，用筷子搅和一下，汤里面有很多散碎肉沫。我妈妈强行摊派，每人必须吃掉一小碗。我自然是一口都不肯吃，春梅表姐对此也很无力，于是我姐姐就出马了。

　　姐姐说，中国古代有一个晋惠帝，昏愦无道……她半文半白地给我讲了“何不食肉糜”的故事。最后她说，老百姓为了纪念这个皇帝，每年都要吃“肉糜”，就是我面前碗里的这个东西。姐姐大我六岁，我上二年级的时候，她已经上了初二，她通常拿我当傻瓜，看都不看我一眼，现在居然给我讲故事，我受宠若惊。故事我并没听懂——想必她也没打算让我听懂，更不知道百姓为什么要纪念一个蠢皇帝，但我还是一勺一勺把这碗“肉糜”吃光了，感觉香喷喷的挺好吃，顺便把她剩的也吃了。这种事情不胜枚举，比如拌了一盘硬邦邦的老菠菜，我姐姐说这叫“绿丝绦”，诗人们都爱吃，我马上被骗住了，硬生生吞了很多……

　　吃罢水煮海鲜，骗子姐姐端给我一碗颜色厚重的汤，说是蛤蜊汤。我记得早先她是要炒蛤蜊的，显然没做好，就改成了汤。她见我满脸嫌弃，又开始了拿手好戏：“喝吧，喝吧，我特意给你做的，韩式大酱汤，料鲜味美。”“你哪里来的大酱？”“哎哟，你现在怎么这么多事啊？放一点老抽不就是了！”……

　　喝着寡淡的“大酱汤”，我隐隐担心：家里骗子太多，我对食物的审美已经错乱了。这时，姐姐又递来半截黄瓜，说：“吃个爽口的翡翠碧玉瓜吧！”

　　你看，她还在骗我！

夏小天

原创?{:soso_e132:}

云天河

夏小天 发表于 2012-6-6 08:16
原创?

作者 江晓帆，非小河原创，美文共赏析！

我弓于工

这个姐姐来事的{:soso_e120:}

与你相伴

谁家的姐姐？

夏小天

与你相伴 发表于 2012-6-6 08:43
谁家的姐姐？

小江家的姐姐
不是小河家的姐姐

风约清莲

小江家的姐姐厉害的

云天河

与你相伴 发表于 2012-6-6 08:43
谁家的姐姐？

小江家姐姐

云天河

看来，明白人还是很多的

云天河

看来，明白人还是很多的