第二届厨王江阴华西争霸赛5月26日开战

云天河

近年来，在市委、市政府高度重视下，江阴餐饮事业蓬勃发展，我市先后获得“中国长江鲜美食之乡”、“中国河豚美食之乡”等国家级餐饮荣誉。将在江阴华西举办“2012世界厨王江阴华西争霸赛暨中国·江阴餐饮博览会”活动。世界中餐名厨交流协会会长李耀云出席。此次活动由李锦记冠名，是为了扩大举办国际性的交流竞赛，期望通过世界厨师云集争艳，激发餐饮界技艺提升。进而达到促进饮食文化的多面向发展思考，提供中国餐饮业更多元化的发展空间。



    世界厨王争霸赛是由台湾餐饮业职业工会创办的，世界中餐名厨交流协会举办的国际性中餐烹饪技能大赛，已在台湾成功举办了第一届，在世界烹饪界享有较好的知名度和声誉。2012年世界中餐名厨交流协会将在江阴华西举办第二届世界厨王争霸赛。世界中餐名厨交流协会是在香港注册的非营利社团组织，是来自世界10多个国家和地区的中餐名厨发起成立的一个由全球各地从事中华烹饪文化、烹饪技术研究与教育的厨师、学者和饮食业经营者组成，目前有会员400多人，分别来自海峡两岸和港、澳以及美国、英国、法国、荷兰、瑞士、澳大利亚、新西兰、日本、韩国、马来西亚、新加坡、越南、泰国、俄罗斯等地。

  近年来，在市委、市政府高度重视下，江阴餐饮事业蓬勃发展，我市先后获得“中国长江鲜美食之乡”、“中国河豚美食之乡”等国家级餐饮荣誉。在2012年5月25日在“2011台北国际‘食’尚秀暨世界厨王台北争霸赛”闭幕式上世界中餐名厨交流协会研究决定，将在江阴华西举办“2012世界厨王江阴华西争霸赛暨中国·江阴餐饮博览会”活动。

通过此次国际美食活动为广大国内外厨师提供一个厨艺交流的平台，从而推动江阴美食在国内外的影响力。通过我们一起努力让全世界为中餐饮食文化叫好，为江阴美食鼓掌，让国内外美食开展一次无国界的文化交流并将此次活动将打造世界餐饮业界的盛会。
活动时间、地点

1、        展示时间：2012年5月25日—28日（29日离会）
2、        布展时间：2012年5月23日—30日（30日撤展）
3、        活动地点：中国江阴市华西新市村

“李锦记杯”2012世界厨王江阴华西争霸赛，是为了扩大举办国际性的交流竞赛，期望通过世界厨师云集争艳，激发餐饮界技艺提升。进而达到促进饮食文化的多面向发展思考，提供中国餐饮业更多元化的发展空间。为了能鼓励更多厨师通过参赛提升自我，使比赛更能发挥团队精神及真正达到国际中餐相互交流切磋的目的，同时发扬中餐技艺、香味、色泽、口感的精粹而决定推行以团队紧密合作，体现个人精巧烹调，突出本土菜肴特色风味的比赛。

明明慧慧

是不是可以去参观加试吃啊{:soso_e120:}

三号香樟

估计可以免费试吃的

西装房

三号香樟 发表于 2012-5-8 14:49
估计可以免费试吃的

那一定要去看看了

三号香樟

西装房 发表于 2012-5-8 16:56
那一定要去看看了

不是官方宣布的

老士

哇，这个真可以去看看。

甲先

试吃  估计也得有资格

爱家安家

三号香樟 发表于 2012-5-8 14:49
估计可以免费试吃的

牙齿痛个