金银蒜香排骨

风约清莲

原料：排骨、蒜瓣2个、鸡蛋一只、生姜、胡萝卜小半个；调料：盐、糖、生抽、老抽、料酒、生粉、胡椒粉
    做法：

    1、将排骨洗净控水，加入制作调料拌匀，加入鸡蛋1只拌匀，放冰箱静置冷藏1夜备用；

    2、将蒜瓣去皮切碎，做金蒜部分切碎末，银蒜部分切成茸状；胡萝卜(装饰点缀用的可用其它蔬菜)切碎丁状备用；

    3、将腌制好的排骨双面煎至焦黄，起锅控油备用；

    4、将蒜碎末油锅炸至金黄色起锅控油后与另一部分生蒜混合，胡萝卜丁也略加油炸后加入，调入少许盐及糖拌匀备用，

    5、将排骨铺在微波盘中，再铺上一层金银蒜；用一层保鲜膜覆盖，牙签扎两小孔便于散气，将盘放入微波炉中高火“叮”约6-7分钟即可。

夏小天

这个很好吃的

我喜欢的~

与你相伴

可惜吃不到

夏小天

与你相伴 发表于 2012-3-27 16:29
可惜吃不到

饭店里有个~~[s:484]

月光水岸

看起来很香

风约清莲

吃起来更香

爱如茉莉

偶喜欢吃个