糖醋黄鱼

夏小天 · 发表于 2011-12-11 20:04

1）黄鱼弄干净，鱼双面切刀，1匙盐和料酒腌30分
2）豌豆洗净，胡萝卜切丁，香葱，姜和大蒜切碎
3）鱼双面拍淀粉，锅入油，8成热，鱼入锅，双面金黄捞出
4）锅入油，葱姜蒜出香味，入胡萝卜和豌豆炒2分，入番茄酱，1匙盐，少许白糖和清水，入白醋，开后调入水淀粉
5）炒好的糖醋汁淋在鱼身即可

若雨三月 · 发表于 2011-12-11 20:09

好吃

匆匆过客123 · 发表于 2011-12-11 20:47

糖醋的都是喜欢

卡布基诺 · 发表于 2011-12-11 21:41

老大做个[s:513] 不象[s:484]

玲珑贝贝 · 发表于 2011-12-11 22:10

有点复杂，偶还是清蒸吧。。。

随风飘逸 · 发表于 2011-12-11 23:04

糖醋黄鱼要放番茄酱吗？[s:513]

随风飘逸 · 发表于 2011-12-11 23:04

还是做大汤黄鱼吧！

我弓于工 · 发表于 2011-12-12 08:34

以为老大做了

夏小天 · 发表于 2011-12-12 09:04

塘醋的,基本上都用~

这样的一为颜色,二为勾的芡~

百毒夫人 · 发表于 2011-12-12 09:08

偶还是喜欢腌一下，煎一下红烧烧的小黄鱼，放几只辣椒，一下好吃七八条了[s:94][s:94]

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[美食DIY] 糖醋黄鱼