泡点萝卜吃吃

老土0803 · 发表于 2011-11-14 17:00

秋季大量萝卜上市，特别是本地的红萝卜水分多嫩脆爽，泡了以后非常好吃。
（1）将红萝卜洗净，把皮刨掉，切成块，用盐腌制。
（2）大约3~4小时，沥干水混入辣椒丝生姜丝大蒜子，如果有药芹最好也放点。
（3）放在保鲜盒中，加点6月鲜酱油，高一点酸度的酿造白醋，密闭保鲜盒放入冰箱。待1~2天以后就可以食用了。

玲珑贝贝 · 发表于 2011-11-14 17:54

不错哦。。。

天朝子民 · 发表于 2011-11-14 18:41

皮要刨掉的？[s:513]

夏小天 · 发表于 2011-11-14 20:09

一好且啊？

那么多，通气的哦~~~~

匆匆过客123 · 发表于 2011-11-14 20:12

生脆生脆的皮丢了？可惜

夏小天 · 发表于 2011-11-14 20:18

多吃好啊
上下通气不咳s~

北极星 · 发表于 2011-11-14 20:42

我也喜欢吃的，以前华地楼上的蒙自源米线，里面泡的萝卜片可以随时添的。。可惜关门了。。[s:516]

李李 · 发表于 2011-11-14 23:02

好爽口的萝卜啊

老土0803 · 发表于 2011-11-15 08:39

因为就短时间吃，皮有点老，所以非常可惜刨掉了；下次来试试腌萝卜皮吃。

老土0803 · 发表于 2011-11-15 08:40

酸辣爽脆，非常好吃。

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[美食DIY] 泡点萝卜吃吃

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